Yakhchaly - antieke Persiese ysbergingskegels in die woestyn
Yakhchaly - antieke Persiese ysbergingskegels in die woestyn

Video: Yakhchaly - antieke Persiese ysbergingskegels in die woestyn

Video: Yakhchaly - antieke Persiese ysbergingskegels in die woestyn
Video: Crypto Pirates Daily News — 5 февраля 2022 г. — последнее обновление новостей криптовалюты 2024, Mei
Anonim

Toeriste wat na Iran reis, kan ongewone strukture sien - seiljagte. Hierdie koepelvormige strukture van klei is 'n vernuftige uitvinding van die ou Perse, wat dit moontlik maak om ys in warm klimate te produseer en dit vir 'n lang tyd te stoor. Vandag sal ons jou vertel van die unieke Iranse yskaste - seiljagte.

Antieke Iranse yskaste: hoe die Perse ys in die woestyn gekry en dit in die somer gestoor het
Antieke Iranse yskaste: hoe die Perse ys in die woestyn gekry en dit in die somer gestoor het

Yakhchal, wat in Persies "ysput" beteken, is die oudste uitvinding van die Perse, wat meer as 2 000 jaar oud is. Die beskeie gebou is die prototipe van die yskas, en sy ontwerp is sodanig dat dit jou toelaat om 'n groot hoeveelheid ys te produseer en dit selfs in die somer te stoor. Die gevolglike ys is gebruik vir die stoor van kos, asook vir die maak van nageregte, koeldrank en roomys. Die konstruksie daarvan het geen duur materiaal of spesiale kennis vereis nie, so seiljagte was wydverspreid in die gebied van moderne Iran.

Yakhchal is nie net 'n kleikoepel nie, maar 'n hele stuk ingenieurskuns. Die tradisionele yachkhal bestaan uit 'n bogrondse deel - 'n koepel, wat op die oppervlak sigbaar is, en 'n ondergrondse stoor waar ys en voedselvoorrade geleë was. Ys in seiljagte word gevorm uit water wat deur die akwadukstelsel vloei of uit die berge gebring word. Die water wat deur die ondergrondse tonnels vloei, gaan die onderste deel van die yachkala binne en vries hier gedurende koue nagte.

Antieke Iranse yskaste: hoe die Perse ys in die woestyn gekry en dit in die somer gestoor het
Antieke Iranse yskaste: hoe die Perse ys in die woestyn gekry en dit in die somer gestoor het

Die mure van die seiljag, gemaak van adobe bakstene, is bedek met 'n spesiale mengsel, wat, na stolling, die gebou se termiese isolasie-eienskappe verhoog het en die uitwerking van neerslag verhoed het. Hierdie mengsel, benewens tradisionele klei en sand, het dierehare en eierwit ingesluit. Die mure van die seiljag is baie dik, sowat 2 meter aan die basis, wat ook dien as bykomende termiese isolasie in die somer.

Antieke Iranse yskaste: hoe die Perse ys in die woestyn gekry en dit in die somer gestoor het
Antieke Iranse yskaste: hoe die Perse ys in die woestyn gekry en dit in die somer gestoor het

In die boonste deel van die seiljag is daar 'n opening waardeur warmer lug die vrieskas verlaat. Boonop was die seiljagte ook toegerus met 'n ventilasiestelsel, wat dit moontlik gemaak het om 'n lae temperatuur binne die verkoelingskamer te handhaaf.

Vandag, wanneer moderne huise lankal elektrisiteit en yskaste het, word seiljagte nie meer vir hul beoogde doel gebruik nie. Maar hulle kan steeds in sommige nedersettings van Iran gevind word, en groot voedselvrieskaste of yskaste word hier dikwels seiljagte genoem.

Aanbeveel: