Ontbloot popmites oor drinkwater in die lewenssiklus

2024 Outeur: Seth Attwood | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 15:56

Hoeveel water moet jy eintlik drink? Sal my vel meer gehidreer begin lyk as ek meer water drink? En is dit waar dat koffie die liggaam dehidreer?

Hier is wat die wetenskap daaroor te sê het.

Die neiging het duidelik geword toe handelsmerke soos Evian en Perrier in die 1970's in die Verenigde State gebottelde water as 'n simbool van hoë status begin bemark het. Nou het mense water nie net tydens etes gedrink nie, maar heeldag lank.’n Bottel water het’n simbool van goeie gesondheid geword.

Daar is niks wat daarop dui dat die situasie oor tyd verander het nie.

In die Amerikaanse uitgawe van The Atlantic kan jy lees dat herbruikbare waterbottels van sekere handelsmerke’n tipiese bykomstigheid vir die bekende generasie “millennials” geword het. Sommige sal $ 49 kos, terwyl ander tot $ 100 kos - sulke water bevat egter steeds kristalle wat na bewering "vrede en innerlike harmonie" bevorder.

Die Britse The Telegraph wonder of herbruikbare waterbottels “’n analoog van die sogenaamde it-bag” geword het, dit wil sê gewilde en dikwels baie duur handelsmerksakke, waarop verkopers baie geld gemaak het.

Water is 'n goeie drankie vir iemand wat dors is. Maar hoeveel het ons regtig nodig om te drink? Die kort antwoord is totdat ons ons dors les. Jenny Nyström, professor in nierfisiologie aan die Salgren Mediese Akademie in Göteborg, verduidelik dit.

“Basies word die vloeistofbalans in ons liggaam deur die niere gereguleer. Dit is hulle wat sorg dat daar genoeg water, soute en ander stowwe in is, en hulle red ons ook van afval en alles wat onnodig is,” sê Jenny Nyström.

Dit alles gebeur outomaties en ons hoef niks te doen nie. Daarbenewens is die niere 'n baie kragtige orgaan. As ons oor die algemeen gesond is, dan kan ons byvoorbeeld een van die niere aan iemand skenk en steeds normaal lewe.

Dagens Nyheter: So jy moet nie bang wees vir dehidrasie as jy goed eet en drink nie?

Jenny Nyström:Nee, nie die moeite werd nie. Dors is een van die sterkste gevoelens. Dit dui aan dat 'n persoon moet drink. Dit kan ook verstaan word as jy byvoorbeeld 'n baie klein volume urine het en dit is donker van kleur. Maar in toestande van normale temperatuur en normale toegang tot water en kos, is dit veral nie nodig om hieraan te dink nie, want alles gebeur vanself.

Dit is belangrik om te onthou dat vloeistof ons liggaam met kos binnedring.

As jy intens oefen of byvoorbeeld’n marathon hardloop, moet jy meer aktief as gewoonlik vir die verlies aan vloeistof vergoed. Dit is ook belangrik om die soute aan te vul wat die liggaam deur sweet verloor. As jy in sulke gevalle net gewone water drink, kan die soutbalans versteur word, en dit is gevaarlik.

“Dit is baie belangrik om te onthou om iets sout te eet as jy baie sweet,” sê Jenny Nyström.

En wat van koffie en tee, is dit waar dat dit diuretika is? Dit is 'n algemene oortuiging wat geen wetenskaplike bewyse het nie, sê sy.

Wetenskaplikes sien dat as 'n persoon baie koffie drink, daar 'n effense diuretiese effek kan wees. Maar in sulke gevalle praat ons van baie meer kafeïen as wat gewone koffiedrinkers kry,” sê Jenny Nyström.

Professor Olle Melander, hoofgeneesheer en viscerale spesialis by Lund Universiteit, stel voor dat daar 'n natuurlike verklaring vir die koffiediuretiese mite kan wees.

“Daar kom immers baie vloeistof in die liggaam in wanneer ons koffie drink. As ons net espresso in klein koppies gedrink het, sou hierdie mite waarskynlik nie gevorm het nie,” sê hy.

Maar alkohol is 'n diuretikum, sê Jenny Nyström. Die feit is dat alkohol die produksie van die hormoon vasopressien blokkeer, 'n stof wat gewoonlik vrygestel word wanneer ons water in die liggaam moet "spaar". Daarom, nadat ons alkohol gedrink het, raak ons ontslae van meer vloeistof as gewoonlik.

Word ons mooier van die water af? Een van die mees algemene raad van skoonheidskundiges is om baie water te drink, aangesien dit glo die vel verbeter. Maar daar is geen wetenskaplike bewyse dat die drink van emmers water jou vel sal laat gloei nie. Natuurlik het niemand groot studies oor hierdie onderwerp gedoen nie, maar geen van die individuele eksperimente wat uitgevoer is, dui daarop dat water 'n wondermiddel vir die vel is nie, sê Jenny Nyström.

“Daar is ook geen velreiniging op dié manier nie. As ons groot hoeveelhede water drink, sal dit redelik vinnig uit die liggaam gaan, en daar is geen teken dat meer water as gewoonlik in die vel sal inkom om afvalprodukte daarvandaan weg te voer nie. Geen sulke meganismes is bekend nie.”

Dehidrasie beïnvloed egter die vel. Maar, volgens Ulle Melander, is dit nutteloos om in hierdie geval baie water te drink ter wille van die verbetering van die vel, bloot omdat min mense in so 'n mate aan dehidrasie ly. As 'n persoon werklik gedehidreer is, is dit reeds 'n lewensgevaarlike toestand.

Volgens Jenny Nüström is die beste drinkraad die klassieke raad om na jou liggaam te luister. Voel jy dors? Drink 'n glas water.

"As die liggaam funksioneer soos dit moet, kan jy in hierdie saak op jou eie gevoelens fokus."

Jy het dalk ook gehoor dat dit goed is om baie water te drink na 'n massering, aangesien dit die liggaam help om "afvalmateriaal" uit te spoel.

Ten gunste van hierdie teorie kan Jenny Nyström ook niks sê nie. Maar dit kan regtig lekker wees om jou liggaamsvloeistowwe aan te vul deur 'n uur in 'n warm masseerkamer deur te bring sodat jy nie duiselig word wanneer jy weer op jou voete kom nie.

Die liggaam raak daagliks van water ontslae – deels deur urinering, maar ook deur asemhaling, ontlasting en sweet. Die belangrikste waarborg van welstand is om elke dag soveel water te drink as wat uitgeskei word en ten minste 1,5 liter urine te produseer. Hoeveel om te drink hang af van elke spesifieke organisme. Dit kan beïnvloed word deur siekte, omgewingstemperatuur en fisiese aktiwiteit wanneer 'n persoon meer as gewoonlik sweet.

"Maar die absolute minimum vir oorlewing is een liter per dag," sê Olle Melander van Lund Universiteit.

Hy en sy mede-wetenskaplikes neem al jare lank waar hoe water die risiko's van verskeie siektes soos kardiovaskulêre en tipe 2-diabetes verminder. Waarnemings het begin toe daar opgemerk is dat mense wat 'n hoë risiko het en moontlik tipe 2-diabetes kan ontwikkel mettertyd hoë vlakke van die hormoon vasopressien in hul bloed het, wat veroorsaak dat die niere water in die liggaam behou as 'n persoon te min drink.

Wetenskaplikes het verskeie studies gedoen om uit te vind hoe water hierdie groep mense kan help. Een was dat verskeie mense wat min gedrink het en hoë vlakke van vasopressien in hul liggame gehad het, ses weke lank 'n bykomende 1,5 liter water per dag moes drink.

"Daarna het hul bloedsuikervlakke aansienlik gedaal," sê Olle Melander.

Wetenskaplikes probeer nou antwoorde vind deur 'n veel groter studie te doen wat meer proefpersone en kontrolegroepe betrek. Dit sal oor 'n paar jaar tot 'n einde kom. Daar is egter reeds resultate van ander eksperimente wat daarop dui dat 'n sekere hoeveelheid water per dag die risiko van byvoorbeeld urologiese infeksies en nierstene verminder.

Wetenskaplikes hoop dat 'n groot nuwe studie sal help om die optimale hoeveelheid water wat nodig is om die risiko van siekte te verminder so akkuraat moontlik te bepaal. Maar hoeveel jy moet drink om goed te voel, hang af van die individuele eienskappe van die organisme, sê Melander.

“Dit hang deels af van wat presies 'n persoon eet en in watter hoeveelhede, asook van hoeveel hy beweeg en in watter temperatuuromgewing. Daarom is dit moeilik om ondubbelsinnige aanbevelings te gee”.

Wanneer daar te veel water is

Uiters seldsame gevalle is bekend wanneer 'n persoon soveel water gedrink het dat hy gesterf het. Dit is hoofsaaklik te wyte aan die feit dat die drink van 'n baie groot hoeveelheid water in 'n kort tyd die balans van belangrike soute in die bloed kan versteur. Hierdie toestand word hiponatremie genoem.

Water en ons liggaam

’n Baie groot persentasie van ons liggaam is water – soos alle ander lewensvorme op Aarde. Gewoonlik is die hok ten minste 70% water. 'n Volwasse man is ongeveer 60% water, en 'n vrou is ongeveer 55%.

Water kom die liggaam binne met vloeistowwe en kos. Die liggaam dui op die feit dat die waterbalans versteur begin word met behulp van 'n gevoel van dors.