Boris Bublik en "Eetbare Bos"

2024 Outeur: Seth Attwood | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 15:56

Wanneer die 80-jarige Boris Bublik’n lui tuinier genoem word, neem hy nie aanstoot nie. Inteendeel, dit is trots. Hy is miskien die bekendste van die huishoudelike permakulturiste - mense wat glo dat 'n goeie oes eenvoudig gekweek kan word sonder om die land met oormatige sorg te versteur.

- Alles wat ons met 'n graaf en 'n skoffel doen, is tot nadeel van die tuin, - sê Boris Andreevich, - Ons maak los, grawe op, breek deur en dink dit gaan goed met ons, maar eintlik meng ons in met die natuur. Jy hoef net die plante te help om mekaar lief te hê – om verbande tussen hulle te soek en hierdie verbindings te laat werk sonder ons deelname. Dit is die hoofbeginsel van die permakulturis.

In sy tuin in die dorpie Martovaya naby Kharkov werk die “slim luiaard” net drie of vier dae per somer, die res van die tyd oes hy net. Sy tuin groei volgens die beginsel van “eetbare woud” – amper sonder die eienaar se deelname. Jy kan dit kwalik goedversorgd noem in die gewone sin: die onkruid, wat die meeste tuiniers op die wingerdstok uittrek, het hier dieselfde "regte" as aartappels en tamaties. Soms saai die “slim luiaard” hulle selfs doelbewus.

Hoe ouer 'n persoon word, hoe meer is sy liggaam versadig met 'n verskeidenheid skadelike stowwe, wat verder lei tot 'n agteruitgang in gesondheid. Maar daar is maniere om die liggaam met verskillende kruie skoon te maak, en elke kruie is verantwoordelik vir sy eie orgaan, en wanneer dit verskeie kere geneem word, maak dit dit skoon.

- Die aarde, bedek met 'n berkboom, behou perfek vog. En let wel: ek het geen kewer of plantluise nie. Dit is omdat die reuk van onkruid alle ander reuke "maskeer", en plae stel nie daarin belang om in my tuin in te vlieg nie. Terselfdertyd hoef ek nie groente met enige "chemie" te piekel nie - dit is genoeg om Aktofit een keer te sprinkel, aan die begin van die somer, "sê Boris Andreevich, en demonstreer absoluut skoon bosse aartappels, soetrissies en eiervrugte.

Gaste van regoor die Oekraïne kom na Boris Bublik om die beginsels van "lui boer" te leer, en hy hou gewillig 'n uitstappie vir almal:

- Om een of ander rede het mense dit in hul kop gekry dat hulle net in rye hoef te saai, en wanneer hulle gevra word hoekom, verduidelik hulle: dan is dit makliker om deur te breek. Ek saai op so 'n manier dat ek nie later hierdie ekstra werk hoef te doen nie, - sê Boris Andreevich.

Vir saai sonder rye gebruik hy gewone plastiekbottels, net met gate in die bodem. Hierdie eenvoudige 'toestel laat die sade eweredig uitstort. Die gate kan met 'n els of 'n spyker gemaak word, dan van binne skoongemaak word sodat die grootte van elkeen minder as twee groottes van die saad is - dan sal dit sonder klonte uitdraai. Vir radyse, radyse, daikon kan daar een bottel wees, vir kool, mosterd, raapsaad - 'n ander. In totaal behoort daar sowat’n dosyn sulke saaiers op die plaas te wees.

Al my werk is om die sade oor die beddings te strooi, en dan met 'n plat snyer of 'n hark toe te draai, en terselfdertyd die onkruid te verwyder. Is dit 'n werk? - Boris Bublik glimlag.

Nog een van sy "lui" planttoestelle is 'n gewone houtpen waarmee die tuinier klein gaatjies maak. Daarin gooi hy saad van mielies, boontjies of sonneblom - deur 'n buis van 'n meter en 'n half lank.

- Ek saai sonder om eers te buk, en dan trap ek net effens die gat - dit is al die moeite. En geen gate nodig nie! "Ewige" beddens is nog 'n trots van die permakulturis. Uie en knoffel, swak geoes in Augustus, gee sade, wat, op hul eie, 'n klaar gesaaide tuin teen die lente gee.