Pool van koue: harde lewe in Yakutia by -50 ° as 'n algemene verskynsel

2024 Outeur: Seth Attwood | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 15:56

34reisskrywer Ekaterina Borisova, wat haar kinderjare en adolessensie in Yakutia deurgebring het, praat oor hoe hulle in die streke woon waar daar roomys teen -30 ° C is, teen -50 ° C teen ysglybane ry en nie motors van laatherfs tot laat vassit nie. middel-lente Is die norm. Die woord aan Katya.

Ek was gelukkig om gebore te word in 'n streek wat ⅕ deel van Rusland beslaan, en in terme van grondgebied is soortgelyk aan agt Frankryk of tien Italianers met 'n bevolkingsdigtheid van 1 persoon per 3 vierkante kilometer! Hoe om te woon in 'n plek waar jy jou eie drie vierkante kilometer het, maar buite die venster is -50 ° C en hoekom gaan na die Pool van Koue?

Waar is dit?

Natuurlik is die koudste plek op die planeet Antarktika. Soortgelyke uiters lae temperature kan op die toppe van die berge gevind word. Sulke plekke word weliswaar net bewoon deur pikkewyne, poolverkenners of klimmers wat vir 'n paar uur ingeloer het.

Die regte Pool van Koue - die koudste plek ter wêreld waar mense voortdurend woon, is geleë in die omgewing van die dorpie Oymyakonv Yakutia. Die minimum temperatuur van -71,2 ° C is in 1933 hier aangeteken. Volgens nie-amptelike data het die temperatuur in 1938 tot -77,8 ° C gedaal. Sedertdien was daar baie besprekings oor meetmetodes en daar is selfs voorgestel om die Kouepool na 'n ander plek in dieselfde Jakoetië - Verchojansk - te verskuif. Hulle sê dit was kouer daar met -0, 1 ° C. Maar aangesien die stele wat jou inlig dat jy by die Pool van Koue is, steeds in Oymyakon is, gaan dan soontoe vir 'n onvergeetlike foto.

"Die minimum temperatuur van -71,2 ° C is in 1933 hier aangeteken."

Oefen om binne 'n paar sekondes 'n goeie skoot te kry voordat jy vertrek. Op die plek sal jy net soveel tyd hê voordat die kamera vries. Raakfone en selfies, soos jy weet, is nie vir die Yakut-ryp nie.

Dit is beter om in die somer na die Pool van Koue te gaan. Die klimaat in Yakutia is skerp kontinentale - winter -50 ° С -60 ° С word vervang deur somer + 30 ° С + 40 ° С. Die jaarlikse temperatuurval hier bereik 100 ° С! As 'n laaste uitweg, kom in die herfs. As 'n reël val sneeu sedert die einde van September, so jy kan maklik 'n winterfoto by -30 ° С neem. En dan, in sulke warm weer volgens Yakut-standaarde, probeer om roomys op straat saam met plaaslike kinders te eet!

Hoe leef mense hier?

In Yakutsk, die grootste stad in die streek, waarin mense voortdurend woon, is dit in die winter en in die somer effens warmer as Oymyakon. Die minimum aangetekende temperatuur is -64,4 ° С, die maksimum temperatuur is +38,4 ° С. Ryp begin in November en duur tot Maart, die ergste val op die Nuwejaarsperiode. In my geheue het die temperatuur nie onder -57 ° C gedaal nie, maar dit is heeltemal genoeg! As 'n reël gaan die koue gepaard met so 'n digte mis dat jy nie jou uitgestrekte arm kan sien nie. Soms kan die temperatuur egter tot -30 ° С -35 ° С styg. En dan word daar oral in die stad gepraat oor die komende aardverwarming!

Elke wintersoggend in Yakut-huise begin met luister na die plaaslike radio. Hulle kan immers die aktiewe dag aankondig en klasse in skole kanselleer! In die dae van my jeug is die geaktiveerde dag dadelik aangekondig vir alle studente by 'n temperatuur van -50 ° C. Daar was genoeg sulke dae in die winter! En reeds op hoërskool het hulle 'n progressiewe skaal gemaak en nou het die kinders by 'n belaglike -45 ° С tuis gebly, en hoërskoolleerlinge het tot -52 ° С gestudeer. As jy maar net geweet het hoe hartseer dit is om soggens by -51, 5 ° С skool toe te gaan! Dit kan net erger wees om soontoe te gaan en uit te vind dat die geaktiveerde dag tog aangekondig is.

“As jy maar net geweet het hoe irriterend dit is om soggens by -51, 5 ° C skool toe te gaan! Dit kan net erger wees om daar te kom en uit te vind dat die geaktiveerde dag tog aangekondig is"

Maar vir plaaslike ryp is daar geen rede om by die huis te bly nie! In hierdie tyd word groot houtglybane op alle pleine van die stad opgerig, ysdorpe en hele uitstallings van beeldhouwerke word gebou. Hier is altyd baie mense, en in die aande word toue van baie meter lank gevorm van diegene wat teen die heuwel wil afgly. Almal, van klein tot groot, ry, net om nie te vries nie.

Sodat 'n wandeling langs die winter Yakut-strate nie in bevriesing verander nie, moenie vergeet om in winkels en kafees langs die pad te gaan bak nie. Dit is nie nodig om iets op dieselfde tyd te koop nie. Hier is dit heel normaal om te verwys na net opwarming vir 20 minute elk. Selfs hawelose mense in die stad word toegelaat om in die ingange op te warm en warm tee en warm klere met hulle te deel. En enigiemand wat jy ontmoet, as hy tekens van vriesbrand op jou gesig opmerk (wit kolle op die vel), sal jou beslis daaroor waarsku!

As gevolg van die feit dat byna die hele grondgebied van Yakutia in die permafrost-sone geleë is, staan die geboue hier op hoë hope. Dit word gedoen sodat die hitte van die huis nie die permafrost smelt nie. Terselfdertyd, tydens konstruksie, word heipale nie in die grond ingery nie, maar "gevries". Die eerste vloer, wat met 2 meter van die oppervlak gelig is, word tegnies genoem en word nie in ag geneem wanneer die aantal verdiepings van 'n huis bereken word nie. So 'n Yakut grondvloer. 'n Voor die hand liggend pluspunt van hoë hope is dat jy die pad aansienlik kan sny en rustig "onder die huis" kan loop. Die spasie tussen die stapels word ook vir ander doeleindes gebruik. Hawelose mense hou daarvan om hulle in die somer hier te vestig, kinders bou hul “hoofkwartiere”, en skoolkinders hardloop om in die geheim van volwassenes te rook.

Alle kommunikasie in Yakutia word ook bo die grond uitgevoer. Die pype word hier met glaswol omhul en met 'n beskermende materiaal bedek. Om in die winter en somer aan die hoofleiding te kuier, is 'n gunsteling tydverdryf van dieselfde skoolkinders en haweloses. Daar is weliswaar 'n moontlikheid om dood te kam na kontak met glaswol!

En nou sal daar pyn wees. Selfs sonder om oor dorpe en dorpe te praat, is nie alle huise in Yakutsk steeds gemaklik nie. Nie ver van die sentrum af nie, kan jy wankelrige houthuise met 'n toilet op straat sien … En dit is -50 ° С! As jy dus besluit om 'n rit in die Yakut-dorpies in die winter te neem, dink 'n paar keer aan die vooruitsig van 'n toilet op straat.

Nog 'n Yakut-kenmerk wat deur alle besoekers opgemerk word, is die verskriklike kwaliteit van die paaie. Soms is daar 'n gevoel dat jy afgelei is en militêre operasies in 'n nuutgeboude straat plaasgevind het. Dit gaan alles oor dieselfde ontdooiende permafrost en die sogenaamde “heaving” gronde. Wel, die mees algemene vraag is hoe voertuie in sulke ryp ry. Dit is eenvoudig, motoreienaars hou hulle nie van herfs tot lente vas nie. Andersins is daar dalk nie 'n tweede geleentheid om die motor te begin nie. Diegene wat hul motors in geïsoleerde motorhuise sit, dra die battery saam. Boonop word tweede glas in die winter op motors en busse geskroef.

Die wonderlikste ding is dat daar geen stadsvervoer in Yakutsk is nie! Van die Sowjet-tye tot die einde van die 2000's het groot vierkantige LiAZ's deur die stad gery, en reis tot die middel 90's was oor die algemeen gratis. Busse het geleidelik uitmekaar geval en as gevolg van die verskriklike geratel terwyl hulle bestuur het, het die Yakutians hulle "skure" genoem. Teen 2010 is die laaste "skure" afgeskryf en net private minibusse op PAZiks het in die stad oorgebly. Die stadsregering het alle roetes en basisse van openbare vervoer aan private individue gegee en met hulle ooreengekom om die reiskoste te beheer. Nou sal 'n reis binne die stad € 0,40 kos.

Sien Yakutsk en nie sterf nie

As die begeerte om in die winterstad te stap met elke tree smelt, gaan na die plaaslike geskiedenis Museum hulle. Jaroslawski(Lenin Ave., 5/2). Hier sal hulle in detail vertel oor die lewe in Yakutia "van antieke tye tot vandag", maar jy moet eerstens soontoe gaan as gevolg van die "bene"! Op pad na die museum in die straat "paviljoen" sal jy 'n groot geraamte van booghoofwalvis sien, en binne is 'n mammoet in volle grootte saamgestel en die bene van diere wat lankal uitgesterf en perfek bewaar in die Yakut-permafrost vertoon word.

Kom meer te wete oor prehistoriese diere in "Mamoetmuseum" (straat Kulakovskogo, 48) by die plaaslike universiteit. Die geraamtes van mammoet- en wollerige renosters word hier uitgestal, slagtande en tande van die dier word uitgestal. Daarbenewens bestudeer die spesialiste van die sentrum aktief mammoete, wat beteken dat hulle jou baie interessante dinge sal vertel!

En nog 'n goeie nuus vir mammoetliefhebbers. Daar is soveel oorblyfsels in die Yakut-permafrost dat aandenkings gemaak van dierebeendere en slagtande, en selfs hul hare, in winkels en kiosks regdeur die stad verkoop word. Terselfdertyd sal 'n reuse-tand-sleutelhanger slegs € 3-5 kos. Hoof gespesialiseerde geskenkwinkel "Kudai Bakhsy" (Ammosova str., 3A) geleë in die Ou Stad, 'n goeie keuse van aandenkings is ook beskikbaar in die winkels by die hotelle "Tygyn Darkhan" (Ammosova str., 9) en "Poolster" (Leninlaan, 24).

Jy kan die Yakut-lewe met jou eie oë sien en jouself verdiep in plaaslike tradisies in die etnografiese kompleks Chochur Muran (Vilyui-kanaal 7 km, 5). Hier is die eerste houtwagtorings en -huise van Jakoetsk, gebou deur die baanbreker Kosakke. Dit is duidelik dat al hierdie geboue nuwe geboue is. Die laaste oorblywende toring van die Yakutsk-gevangenis is in 2002 deur sommige gopniks afgebrand. Ook in die kompleks "Chochur Muran" het jy 'n kans om deel te neem aan sjamanistiese rituele! Yakuts is heidene, en sjamane word hier uiters vereer.

Die hoofvraag vir alle inwoners van Yakutia is of dit waar is dat diamante eintlik onder ons voete lê. Vir 'n antwoord, gaan na Tesourie van die Sakha Republiek (Jakoetië) (st. Kirova, 12). Dit is in die gebou van die plaaslike tesourie geleë en die veiligheidsmaatreëls is hier gepas: gepantserde deure, wagte tot op die tande gewapen en "'n sprong op die plek word beskou as 'n poging om weg te vlieg." Die versameling van die Tesourie verstom selfs 'n gesoute Yakut. Hier is die grootste klippe wat op die grondgebied van die republiek ontgin word, en unieke juweliersware, en klein diamante word eenvoudig op vertoonbakkies opgehoop.

“Die algemeenste vraag is hoe voertuie in sulke ryp ry. Dit is eenvoudig, motoreienaars hou hulle nie van herfs tot lente vas nie. Andersins is daar dalk nie 'n tweede geleentheid om die motor te begin nie"

As die briljantheid van die diamante jou bekoor het en 'n klippie vir herinnering wou hê, gaan net uit na die sentrale straat van die stad - Leninlaan. Hier is byna elke paar meter juwelierswinkels wat met mekaar meeding om klante met ordentlike afslag te lok. In hulle vind u nie net moderne juweliersware nie, maar ook Yakut-nasionale. Boonop is laasgenoemde uiters gewild onder die plaaslike bevolking. Ek raai jou aan om die Yakut-oorbelle van nader te bekyk. Miskien is iets mooier as hulle moeilik om mee vorendag te kom! Regte Yakut-oorbelle is van silwer gemaak en jy kan 'n vroulike figuur in hul buitelyne raai. Waarlik, onlangs het oorbelle van goud begin word, en die vrou se silhoeët is vervang met een van die simbole van Yakutia: 'n Siberiese Kraanvoël of 'n takbok.

Wel, dit sal help om af te koel nadat jy rykdom gesien het. "Koninkryk van permafrost"(Berg Chochur Muran 7 km, 1). Dit is geleë in 'n verlate woonbuurt, waar kos eens gestoor is, en verteenwoordig grotte wat in die permafrost uitgekap is met verskeie ysbeelde. Moenie bekommerd wees nie, in die winter en somer is die temperatuur binne -10 ° C. So in die koue kan jy selfs hier opwarm! In die warm seisoen kry besoekers viltstewels en 'n termiese jas, meer soos 'n ruimtereisiger se pak.

Gaan nou na buite en kyk rond – al die tyd was jy in die Russiese weergawe van Hollywood! In die afgelope dekade was daar 'n filmiese oplewing in Yakutia. Elke jaar word tientalle lae-begroting-rolprente hier vrygestel wat Hollywood-treffers by die plaaslike loket maak en aan klas "A"-feeste deelneem. Die meeste van die skilderye is in Jakoet of 'n mengsel van Russiese en Jakoettale geskiet. Rolprente met Russiese onderskrifte word in rolprentteaters vertoon "Lena" (Lenin Ave., 45) en Bioskoopsentrum (st. Kirov, 18 "G"). Lees oor hoe Yakut-bioskoop werk in die artikel "Sulke gevalle".

"Enigiemand wat jy ontmoet, as jy tekens van vriesbrand op jou gesig (wit kolle op die vel) opmerk, sal jou beslis daaroor waarsku!"

Maar bioskoop is nie die enigste vermaak in die stad nie, daar is meer Staatsirkus van die Republiek van Sakha (Jakoetië)(Poyarkova str., 22) - die mees noordelike sirkus op die planeet! Maar dit is nie sy belangrikste verdienste nie. Dit het so gebeur dat die Yakut-akrobate as een van die beste ter wêreld beskou word. En dit alles omdat plaaslike kunstenaars tydens die vorming van die sirkus gestuur is om akrobatiese vaardighede in China te studeer. En nou kan die Yakut-sirkus, reeds bekend, sonder oordrywing, regoor die wêreld spog met baie internasionale toekennings en 'n besige toerskedule. Dit is goed dat die groep nie van optredes in hul klein tuisland vergeet nie.

As die kulturele lewe van die stad jou gevang het en jou nie laat gaan nie, gaan na die opvoering by die Yakut Akademiese Teater - Sakha-teater(st. Ordzhonikidze, 1). Die optredes hier is in die Yakut-taal met sinchrone Russiese oorklanking in oorfone. Hulle wissel van kontemporêre plaaslike skrywers tot vertaalde Shakespeare. Kies optredes gebaseer op tradisionele Yakut-eposse (olonkho) en geniet Sakha-kultuur en heerlike nasionale kostuums. Boonop is olonkho ingesluit in die UNESCO lys van ontasbare erfenis.

Wel, as die prentjie van die lewe in Yakutia nog nie in my kop gevorm het nie, kyk na 'n snit van 'n plaaslike projek "ZLOI MAMBET"wat Youtube 'n paar jaar gelede opgeblaas het. Terloops, mambet is 'n vuil woord, soos stedelinge die Jakoete noem wat van die dorpe af gekom het, wat Russies baie sleg praat of glad nie. Mense noem hulle meer intelligent "ulusniks" (die grondgebied van Yakutia is verdeel in uluses, dit wil sê distrikte). Maar in beide gevalle voorspel beide woorde wat aan die Yakut gerig is, 'n geveg.

En tog, in elk geval, sal die Yakuts jou dadelik as 'n besoeker herken, maar as jy die plaaslike bevolking wil naboots, onthou die hoofreël! In Yakutia praat hulle nie Yakuts en Unts nie, maar Yakuts en Unts.

Wat om te doen in die somer?

Wit nagte, hare en swem in Lena - dit is hoe die Yakut-somer volledig beskryf kan word. Vir diegene wat bang is vir ryp in die warm seisoen, het Yakutia ook iets om te doen. Die belangrikste ding is om nie jou swembroek en sonskerm te vergeet nie!

Aanhangers van St. Petersburg wit nagte moet somer Yakutia besoek en verstaan dat hulle in die Noordelike hoofstad wreed mislei is en nie een van die nagte in St. Petersburg is wit nie! In die somermaande (Junie-Julie) in Jakoetsk is dit snags absoluut dieselfde lig as gedurende die dag, en daar is geen sweempie van skemer nie. Tyd kan slegs deur die son onderskei word - snags skuil dit agter die horison en braai nie, wat genoeg urine is, wat beteken dat jy veilig in die stad kan rondloop.

"Die haarkappers sirkel stadig oor hul prooi en duik in 'n oomblik, styf vas aan klere of verstrengel in hul hare."

Bedags, in warm + 35 ° C, is die strate leeg, net swerms haarwange vlieg. Hierdie groot boomkewers met 'n gitswart lyf en lang snorbaarde is 'n ware toets vir die senuweestelsel. Alhoewel hulle gate in klere knaag en kan byt wanneer hulle op 'n naakte lyf beland, is hulle meer bang vir hulle as gevolg van hul aaklige voorkoms. Hulle beweeg dikwels alleen of in pare, maar soms is die lug bedek met swart wolke kewers. Haarbyte sirkel stadig oor hul prooi en duik in 'n oomblik, gryp klere styf vas of raak in hul hare verstrengel. Little life hack - hierdie creepy goggas sit hoofsaaklik op ligkleurige klere en los hare.

Die meeste van die somervermaak in Yakutsk word geassosieer met die Lena-rivier. Jy kan langs die promenade stap vanaf Ou stad(Ammosova str., 6/1) - 'n hele blok met gerestoureerde historiese geboue, tot by die dam in mikrodistrik 202. Hier is ook 'n strand. Natuurlik is die kwaliteit van water in die stad swak, maar die netheid van die hoofstad se strand word aktief deur nutsdienste gemonitor. Ja, en dit is lekker om 'n paar keer per dag hier te hardloop en in die koue Lena-water te duik. As 'n reël, in die oggend en in die aand, wanneer die hitte bedaar, is daar nêrens vir 'n appel om op die strand te val nie! Naweke verkies die Yakutians om “op die Lena” buite die stad na toegeruste of wilde strande te gaan swem.

As jy in uiterste hitte jouself nie kan kry om ver van die rivier af te gaan nie, klim op die skip en neem 'n rit na die hoofattraksie van Yakutia - die nasionale park "Lena Pilare" … Die reis sal 'n paar dae neem, met die meeste vaarte wat oor naweke vertrek. Die gewildste motorskepe op die roete is "Demyan arm"en "Mikhail Svetlov"van Lenaturflot … Boonop kan baie klein maatskappye jou per spoedboot na Stolby neem. Jy sal in elk geval vir die reis betaal soos vir 'n vlug na Moskou. Kaartjies kan by die rivierhawe (Novoportovskaya st., 1) gekoop word.

Wel, waar in Yakutia sonder sneeu en ys, selfs in die somer! Op die ander oewer van die Lena, in die Kangalassky-ulus, is daar 'n groot en sneeuwit wat nie in die somer smelt nie Buluus gletser … Vertaal uit Yakut, Buluus beteken gletser. Jy kan op jou eie per motor hierheen kom of deur by een van die uitstappie-minibusse aan te sluit. Die reis sal 'n hele dag neem. Op die perseel kan jy langs die gletser dwaal, die water uit 'n ondergrondse bron proe en selfs swem. 'n Aparte plesier is om die Lena oor te steek. Die rivier is so breed dat jy nie die ander wal kan sien nie. So, staande in die skroeiende Yakut-son, kan 'n mens jou indink dat jy by die see is … Laptevs.

Wel, om te eindig, of, inteendeel, om te begin, moet jou somer Yakut-reis gevier word deur die viering van die plaaslike "nuwe jaar"! Ysjakh[iseh] is die hoofvakansie van die Yakuts, wat tradisioneel op die dag van die somersonstilstand gevier word. Nou word die datum van Ysyakh jaarliks van 10 tot 25 Junie gekies en deur 'n spesiale dekreet goedgekeur. Een ding is onveranderlik: die vakansie vind in die natuur plaas, begin Saterdagoggend en duur die hele dag en die hele nag. In Jakoetsk is die plek van viering Ust-Khatyn. Op hierdie dag kom byna alle inwoners van nabygeleë nedersettings hierheen, en stadsstrate sterf uit. Yakuts in Ysyakh dra nasionale kostuums, sing en dans 'n tradisionele sirkeldans - osuokhai [asokhai] en drink kumis ('n drankie gemaak van merriemelk). Dit bied ook baie konserte, uitstallings, perde- en sportkompetisies aan. Terselfdertyd ding hulle mee in tradisionele Yakut-sporte: hapsagai-stoei en verskeie style van nasionale spronge.

"Aanhangers van St. Petersburg wit nagte moet somer Yakutia besoek en verstaan dat hulle in die Noordelike hoofstad wreed mislei is en nie een van die nagte in St. Petersburg is wit nie!"

Yakut-kombuis: bly lewe

Die basis van die dieet in Yakutia is alle soorte visse wat in die Lena en baie ander noordelike riviere gevang word. Byna alle vleis word uit die buiteland ingevoer. Groente en vrugte is selfs in die somer gespanne. Die meeste van hulle word uit China gebring en dikwels is hulle heeltemal oneetbaar. Die pryse vir kos hier is hoër as die nasionale gemiddelde, en vir groente/vrugte is 3 keer hoër as die gemiddelde, indien nie meer nie. Dit is as gevolg van die gebrek aan 'n spoorlyn na Jakoetsk en 'n brug oor die Lena, dus word alle goedere met vliegtuie of vragmotors by die stad afgelewer. Die laastes slegs in die somer met 'n kruising oor die rivier of langs die winterpad.

Maar die vis in Yakutia is ongelooflik, jy sal dit nêrens anders in die wêreld kry nie! Dit word in drie state verkoop: rou / bevrore (€ 12 / kg), gerookte rug - balyk (€ 15 / kg) en tosha - gerookte of gesoute maag. Vir vis of net vir 'n uitstappie, gaan na die grootste gastronomiese mark in die hoofstad - "Boer"(Jakoetsk, Lermontov-straat, 62/2, blok A). Binne die onderdakpaviljoen word gerookte en gesoute vis, plaaslike melk en groente/vrugte verkoop. Daar is rye bevrore visse op straat in die winter, en vrugtestalletjies maak in die somer oop.

"Die heerlikste disse word hier byna gevries op ys bedien."

Dit blyk dat daar niks beter is na 'n koue wintersdag om na 'n warm restaurant te gaan en iets uit die Yakut-kombuis te probeer nie. So, om warm te bly, en die siel het omgedraai! Ek sal jou teleurstel, die heerlikste disse word hier bedien amper gevries op ys.

Die gewildste en uiters geliefde plaaslike gereg van die Yakut-kombuis is stroganina. Self is gereed om 'n halwe koninkryk of 'n paar tientalle euro's daarvoor te gee! As 'n reël word dit voorberei van ysvisvang, wat onmiddellik vir 10 sekondes in die koue vries. Daar is ook stroganien van rou vul of sy lewer, maar daar is baie minder aanhangers van hierdie opsie. In beide gevalle word bevrore vis of vleis in dun skywe gesny met 'n "Yakut-mes". As’n laaste uitweg kan jy klaarkom met’n groot huishoudelike een met’n goed geslypte lem. Die belangrikste ding is om die gereg te eet voordat dit smelt. Stroganien word natuurlik in die winter in enige restaurant bedien. By die huis word 'n groot vis gewoonlik in Desember gekoop en geleidelik in die loop van die winter geskaaf. Bêre vis buite of op die balkon. As dit, tydens berging of kook, selfs 'n bietjie smelt, maak hulle nie meer skywe daarvan nie.

Indigirka-slaai is 'n ligte weergawe van stroganina vir die kieskeuriges. Trouens, dit is fyngekapte bevrore ysvisvis, liggies met asyn besprinkel, gemeng met uie. In restaurante word dit van nelma of omul voorberei, en by die huis word dit dikwels van vars bevrore haring gemaak. Terloops, varsgevriesde haring in Yakutia word net so geëet, brood eet.

As 'n rou kosdieet glad nie joune is nie en dit is reeds siek om na bevrore geregte sonder hittebehandeling te kyk, bestel gevulde karp! Nou sal ek jou leer om hulle reg te eet. Eers tel jy die ribbetjies met’n vurk op, dan eet jy pap gemaak van rys en kruiskaviaar wat met vis gevul is, en dan maak jy die vleis van die rif klaar. En hier kom die oomblik van die fynproewersdeel - die kruiskarptong!

Op hierdie stadium sal ek ophou om jou te pynig met vreemde Yakut-geregte, 'n blaaskans neem en 'n peuselhappie met oyogos eet. Ten spyte van die onbetroubare naam, is hierdie net 'n gekookte vul. Meer presies, vul ribbes. Terloops, vul is uiters nuttige vleis, sê hulle, dit absorbeer bestraling en verwyder radionukliede uit die liggaam.

Wel, vir nagereg kan jy weer 'n bevrore gereg van geklopte room met bessies of konfyt neem. In die mense word dit "ape" genoem, en in die restaurant-spyskaart word dit "kerch" genoem. Daar is nog 'n soortgelyke nagereg gemaak van bevrore botter wat met melk geklits is - chohoon. En jy kan dit alles afwas met tradisionele Yakut kumis. Wees egter versigtig in sterk kumis tot 4,5% alkohol. Smaaklike ete!

* Hierdie plek moet 'n toeriste-slagspreuk van Yakutia hê, maar dit is nog nie uitgevind nie!

Wat om te dra?

As jy besluit om in die winter na Oymyakon te gaan, is die raad voor die hand liggend. Neem al die warmste wat in jou klerekas is, sit dit eenkant en koop klere 2 keer warmer!

In onlangse jare het tegnologieë vinnig ontwikkel en dit is reeds moontlik om 2 pare leggings / onderbroeke maklik te vervang met een stel termiese onderklere, en 'n pelsjas met 'n warm donsbaadjie. Die enigste ding is dat alles wat naby die liggaam gedra word van natuurlike materiale gemaak moet word. Maak seker dat jy 'n paar woltruie neem (heel waarskynlik, jy sal dit dadelik saam aantrek), 2 pare wolhandskoene (dit word ook aan mekaar gesit), 'n groot serp wat jou hele gesig kan bedek, en warm sokkies.

Yakuts verkies steeds om in pelse aan te trek. Onder buiteklere oorheers pelsjasse en skaapveljasse, in 'n mink in die harde Yakut-winter sal jy beslis vries. Jong mense skakel toenemend oor na donsbaadjies. Soek baadjies met ten minste stofvoering vir jou reis. In die koue vries sintetiese materiaal en staan met 'n paal, wat beteken dat jy in so 'n baadjie soos 'n robot in die strate rondbeweeg.

"Vat al die warmste wat in jou klerekas is, sit dit eenkant en koop klere 2 keer warmer!"

Wat skoene betref, is hier bontstewels met viltsole die oorhand. Vroue se modelle is versier met kralepatrone, terwyl mans se modelle redelik streng lyk. Tradisionele hoëbontstewels word van rendiervelle toegewerk en dit kos vanaf € 230 per paar. Die prys hang direk af van die kwaliteit van die pels, aantrek en naaldwerk met krale. 'N Donker kleur word veral waardeer, as daar wit vlekke op die stapel is, word die koste van hoë bontstewels verminder. Die bekendste plaaslike vervaardiger van bontskoene - fabriek "Sardaana"(Jakoetsk, Kirov-straat, 7). In stadswinkels en in die Chinese mark "Metropolitaanse"(Yakutsk, Dzerzhinsky str., 72) jy kan ook perdehoë stewels met lang pelshoop koop, wat 2 keer goedkoper kos, of 'n torbaza - skoene soortgelyk aan hoë stewels met viltsole van skaapvel, wat € 80-90 kos.

As jy nie in die koudste seisoen ry nie, kan jy natuurlik met velskoene klaarkom. Net dit moet met natuurlike pels geïsoleer word, jy sal dit steeds met wolsokkies moet dra. In ernstige ryp bars die rubbersool dikwels, en jy kan nie net sonder skoene gelaat word nie, maar ook sonder bene. Oor die algemeen loop jy in die winter nie veel in die stad rond in velskoene nie, die koue bind jou bene redelik vinnig.

En onthou, nooit, nooit, nooit knip in die koue nie! Dit is waarskynlik dat jy volgende keer jou oë net sal kan oopmaak deur in 'n warm kamer in te gaan en die sneeu en ys wat op jou wimpers gevries is, te smelt.

Hoe om daar te kom?

Die administratiewe en kulturele sentrum van Jakoetië is geleë in sy hoofstad, die stad Jakoetsk. Direkte vlugte vanaf Moskou-lugrederye vlieg hierheen Aeroflot, S7 en Yakutia … Van Oktober tot April is daar dikwels groot verkope en jy kan met 70% afslag wegvlieg. Jy sal 6,5 uur in die lug deurbring.

Die dorpie self Oymyakon is 683 km vanaf Yakutsk geleë. Van April tot Oktober vlieg die streeklugdiens se mielies daarheen Polar Airlines … Die vlugtyd is 2,5 uur, en die pryse is vergelykbaar met kaartjies Moskou-Yakutsk. Wees versigtig, vlugte na Oymyakon vertrek vanaf die klein Magan-lughawe.

In die winter is die enigste manier om by Oymyakon uit te kom om 'n bestuurder in Yakutsk te kry. Die gewildste plaaslike portaal sal jou hiermee help - ykt.ru … Jy sal sowat 930 km langs die Kolyma-hoofweg moet ry, wat ook die Road on Bones genoem word. Benewens die feit dat dit koud buite is en op pad nie 'n enkele nedersetting sal wees nie, gaan die pad anderkant die dorpie Khandyga deur die Verchojanskberge met kranse, klampe en ander lekkernye. As daar op pad iets met die kar gebeur, neem die bestuurders vuurmaakhout en vodka saam! Oor die algemeen, selfs voor die aankoms by die Pool van Koue, sal daar meer as genoeg ekstreme wees.

Inderdaad, in Oymyakon self, afgesien van die "Pole of Cold"-stele, is daar niks spesiaals om te doen nie. Daarom, wanneer die hooffoto geneem is, spring in die motor en keer terug na Yakutsk. 'n Ryk kulturele program wag hier op jou!