Kommoditeitstekort in die USSR, waarom daar nie genoeg kos was nie

2024 Outeur: Seth Attwood | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 15:56

Die voedseltekort het in 1927 ontstaan en het sedertdien onoorwinlik geword. Geskiedkundiges noem baie redes vir hierdie verskynsel, maar die hoof een is net een.

Staat verspreiding

Die Sowjet-regering kon die Burgeroorlog slegs met die hulp van die NEP beëindig - "Tambovism", "Siberiese Vandeya" en ander opstande het getoon dat die Bolsjewiste nie lank kon uithou met oorlogskommunisme nie. Ek moes die mense toelaat om terug te keer na markverhoudinge – die kleinboere het weer self of met die hulp van die Nepmanne hul produkte begin produseer en verkoop.

Vir 'n paar jaar in die USSR was daar feitlik geen probleme met voedsel nie, tot 1927 is die markte onderskei deur 'n oorvloed produkte en memoiriste het net oor pryse gekla, maar nie oor die gebrek aan voedsel nie. Byvoorbeeld, V. V. Shulgin, wat deur die Unie gereis het, het die Kiëf-basaar van 1925 beskryf, waar “daar baie van alles was”: “Vleis, brood, kruie en groente.

Ek het nie alles onthou wat daar was nie, en ek het dit nie nodig nie, alles is daar.” En in die staatswinkels was daar genoeg kos: "meel, botter, suiker, gastronomie, in die oë verblind met blikkieskos." Hy het dieselfde ding gevind in Leningrad en in Moskou.

Die NEP, alhoewel dit die probleem van voedsel opgelos het, is egter aanvanklik as 'n "tydelike afwyking" van sosialistiese beginsels beskou - privaat inisiatief beteken immers die uitbuiting van een persoon deur 'n ander. Daarbenewens het die staat probeer om die boere te dwing om graan teen lae pryse te verkoop.

Die natuurlike reaksie van boere is om nie graan aan die staat te oorhandig nie, aangesien die pryse van vervaardigde goedere hulle nie toegelaat het om hul produkte goedkoop weg te gee nie. So het die eerste voorsieningskrisis begin - 1927-1928. Brood was skaars in die stede, en plaaslike owerhede regoor die land het begin om broodkaarte in te stel. Die staat het 'n offensief teen individuele boereboerdery en die Nepman geloods in 'n poging om die oorheersing van staatshandel vas te stel.

As gevolg hiervan het toue vir brood, botter, graankos, melk, selfs in Moskou opgetree. Aartappels, giers, pasta, eiers en vleis het met tussenposes na die stede gekom.

Stalin se voorsieningskrisisse

Hierdie voorsieningskrisis is die eerste in 'n reeks soortgelyke, en die tekort het sedertdien permanent geword, net die omvang daarvan het verander. Die inkorting van die NEP en kollektivisering moes die kleinboere gedwing het om graan op enige voorwaardes oor te gee, maar hierdie probleem het nie opgelos nie. In 1932-1933. hongersnood uitgebreek het, in 1936-1937. daar was nog 'n krisis in die voorsiening van voedsel aan die stede (weens 'n swak oes in 1936), in 1939-1941. - 'n ander.

'n Uitstekende oes in 1937 het die situasie met 'n jaar verbeter. Van 1931 tot 1935 daar was 'n hele Unie-rantsoeneringstelsel vir die verspreiding van voedselprodukte. Daar was 'n tekort aan nie net brood nie, maar ook suiker, graan, vleis, vis, suurroom, blikkieskos, wors, kaas, tee, aartappels, seep, keroseen en ander goedere wat per kaart in stede versprei is. Ná die afskaffing van die kaarte is die vraag deur redelik hoë pryse en rantsoenering aan bande gelê: hoogstens 2 kg gebakte brood per persoon (vanaf 1940 1 kg), hoogstens 2 kg vleis (vanaf 1940 1 kg, toe 0,5 kg)), nie meer as 3 kg vis nie (sedert 1940 1 kg) ensovoorts.

Die volgende verergering van die tekort het tydens die oorlog en die eerste na-oorlogse jaar plaasgevind (in 1946 het die USSR die laaste groot hongersnood beleef). Alles is duidelik met sy redes.

Weereens was dit nodig om terug te keer na die kaarte, wat die regering in 1947 gekanselleer het. In die daaropvolgende jare het die staat daarin geslaag om 'n voedselverspreidingstelsel te vestig sodat in die 1950's. selfs die pryse van basiese voedsel het gedaal; die kleinboere het vir hulleself voorsien danksy hul persoonlike huishoudelike erwe, en in groot stede in die kruidenierswinkels kon mens selfs lekkernye kry, daar sou geld wees.

Vereiste minimum

Verstedeliking, die afname in arbeidsproduktiwiteit in die landbou en die eksperimente van die "ontdooiing" (ontwikkeling van maagdelike lande, mielies, die aanval op tuine, ens.) het die USSR weer in 'n voedselkrisis gebring. In 1963 was dit vir die eerste keer (en toe gereeld) nodig om graan in die buiteland aan te koop, waarvoor die regering 'n derde van die land se goudreserwes bestee het. Die land, tot onlangs die grootste uitvoerder van brood, het een van sy grootste kopers geword.

Terselfdertyd het die regering pryse vir vleis en botter verhoog, wat 'n tydelike afname in aanvraag gegee het. Geleidelik het regeringspogings die bedreiging van honger die hoof gebied. Olie-inkomste, die ontwikkeling van internasionale handel en pogings om die voedselbedryf te bou het relatiewe voedselwelstand geskep.

Die staat het 'n minimum van voedselverbruik gewaarborg: brood, graan, aartappels, groente, seevis, blikkieskos en hoender (sedert die 1970's) kon altyd gekoop word. Sedert die 1960's het die tekort, wat die dorpie bereik het, nie meer oor basiese produkte gegaan nie, maar "gesogte": wors, in sommige plekke vleis, soetgoed, koffie, vrugte, kaas, 'n paar suiwelprodukte, riviervis … Dit alles het gebeur op verskillende maniere "kry dit uit" of staan in rye. Van tyd tot tyd het winkels hulle tot rantsoenering gewend.

Die finansiële krisis van die middel-1980's het die laaste verergering van die voedselprobleem in die USSR veroorsaak. Aan die einde van die dekade het die regering teruggekeer na die rantsoeneringstelsel.

Leonid Brezhnev se assistent A. Chernyaev het onthou dat daar destyds, selfs in Moskou, in voldoende hoeveelhede, "nie kaas, nóg meel, nóg kool, nóg wortels, nóg beet of aartappels was," maar "wors, sodra dit verskyn het, het nie-inwoner weggeneem." Op daardie stadium het die grap versprei dat die burgers lekker eet – “’n knipsel uit die party se kosprogram”.

"Chroniese siekte" van die ekonomie

Tydgenote en historici noem 'n verskeidenheid redes vir die tekort. Aan die een kant het die regering tradisioneel nie landbou en handel prioriteit gegee nie, maar aan swaar nywerhede. Die Unie het die hele tyd vir oorlog voorberei. In die 1930's het hulle industrialisasie uitgevoer, toe veg hulle, toe bewapen hulle hulself vir die derde wêreldoorlog.

Daar was nie genoeg hulpbronne om in die groeiende voedselbehoeftes van die mense te voorsien nie. Aan die ander kant is die tekort vererger as gevolg van geografies oneweredige verspreiding: Moskou en Leningrad was tradisioneel die beste voorsiende stede, reeds in die vroeë 1930's het hulle tot die helfte van die staat se stadsfonds van vleisprodukte ontvang, tot 'n derde van vis produkte en wyn en vodka produkte, sowat 'n kwart van die meel fonds en graan, 'n vyfde van botter, suiker en tee.

Klein geslote en oorddorpe is ook relatief goed voorsien. Honderde ander stede is baie erger voorsien, en hierdie wanbalans is kenmerkend van die hele Sowjet-tydperk ná die NEP.

Die tekort is vererger deur individuele politieke besluite, byvoorbeeld die Gorbatsjof-teen-alkoholveldtog, wat gelei het tot 'n tekort aan spiritus, of die Khrushchev-aanplanting van mielies. Sommige navorsers wys ook daarop dat die skaarste aangevuur is deur die swak tegniese ontwikkeling van die verspreidingsnetwerk: goeie kos is dikwels verkeerdelik in pakhuise en winkels geberg en is bederf voordat dit die rakke getref het.

Dit alles is egter net byfaktore wat voortgespruit het uit die hoofrede vir die tekort – die beplande ekonomie. Die historikus R. Kiran skryf tereg dat die tekort natuurlik nie 'n produk van die bose wil van die staat was nie: daar was nog nooit voorbeelde van 'n grootskaalse beplande stelsel in die wêreld nie, die USSR het grootse eksperimente uitgevoer en “dit is heel natuurlik dat daar in die loop van hierdie werklik innoverende en reusagtige werk van die pioniers baie probleme was."

Nou lyk dit voor die hand liggend alles wat min toe verstaan het: 'n private handelaar hanteer die vraag doeltreffender as die staat. Hy reageer vinniger op veranderende verbruikersbehoeftes, sorg beter vir die veiligheid van produkte, steel nie van homself nie, versprei klein bondels goedere op die gerieflikste en goedkoopste manier … Oor die algemeen doen hy alles suksesvol wat 'n lywige en stadige staatsapparaat fisies onbekwaam is. Amptenare kan nie die miljoen klein dingetjies wat algehele welstand uitmaak, in ag neem nie.

Hulle het vergeet om iets in die produksieplan te sit, het die behoeftes verkeerd bereken, hulle kon nie iets betyds en in die vereiste hoeveelheid lewer nie, hulle het iets langs die pad geplunder, iewers is groente nie gebore nie, mededinging stimuleer nie 'n kreatiewe benadering tot besigheid nie… As gevolg hiervan - skaarste: tekort en eenvormigheid van goedere. Die private handelaar, in teenstelling met die burokraat, stel daarin belang om aan die vraag te voldoen, en nie net om aan die owerhede verslag te doen nie.

In die vroeë 1930's, toe die staat die mark onderwerp het (hoewel hy dit nie heeltemal kon vernietig nie), het net die mees deursigtige van die kommuniste dit besef. Byvoorbeeld, People's Commissar of Trade Anastas Mikoyan, wat op 'n stadium die behoud van private inisiatief bepleit het.

In 1928 het hy gesê dat die onderdrukking van individuele boereboerdery beteken "om enorme verpligtinge op te neem om aan 'n nuwe verspreide kring van verbruikers te voorsien, wat heeltemal onmoontlik is en geen sin maak nie." Nietemin, dit is presies wat die staat gedoen het, en die tekort, in die woorde van die historikus E. A. Osokina, het 'n "chroniese siekte" van die USSR geword.