Langmoedige Baltiese sprots

2024 Outeur: Seth Attwood | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 15:56

Sprot - 'n lekkerny wat lank reeds op sy ware waarde in die Russiese verbruikersmark waardeer word, ná die verbod op die invoer daarvan uit die Baltiese State vroeg in Junie 2015, is 'n "dooie gewig" vir die meeste Letse produsente.

Arnold Babris, voorsitter van die direksie van die verwerkingsaanleg, erken in 'n onderhoud aan die NTV-kanaal vir elke blikkie produkte, hetsy in die grap of met die gewone omsigtigheid van die meester, baklei visprodusente aggressief en het mekaar amper letterlik verwurg. Volgens hom het produksie in die republiek die afgelope paar jaar met drie keer afgeneem.

"Tot dusver kon ons nie nuwe potensiële liefhebbers van hierdie vislekkernye vind nie," het Janis Savichs, hoof van uitvoerontwikkeling by die aanleg, in 'n gesprek met Baltnews gesê. "Ná die verlies van die Russiese mark, wat as gevolg van teen-sanksies ontoeganklik geword het vir die hele visbedryf, voel die bedryf besonder gebrekkig. Baie firmas het uiteindelik hul kommersiële belangstelling in die Baltiese kus verloor," erken hy weemoedig..

Soos u weet, het die Rosselkhoznadzor vroeg in Junie 2015 die invoer van visprodukte uit Letland en Estland verbied. En die beleid om ingevoerde produkte te vervang, het daarin geslaag om homself in die Kaliningrad-streek te manifesteer, waar die vangs van kommersiële vis aansienlik toegeneem het - met 300 duisend ton. In die Atlantiese Oseaan alleen het Russiese vissers 210 duisend ton vis gevang, wat twintig persent hoër is as die vorige syfers.

Boonop is die Baltiese streek ook die leier in die produksie van sprot. In 2017 het die streek 48 miljoen blikkies aan die binnelandse mark verskaf, wat produksie byna drievoudig verhoog het. En in die toekoms word beplan om die produksie van sprotprodukte tot 70 miljoen blikkies per jaar te verhoog.