4 ongelooflike feite oor seesout

2024 Outeur: Seth Attwood | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 15:56

Daar word geglo dat see en gewone tafelsout verskillende stowwe is. En die eerste is baie gesonder en natuurliker as die tweede. Sout word eintlik van twee verskillende bronne verkry: ondergrondse myne en seewater. Maar hierdie feit alleen maak hulle nie fundamenteel anders nie.

1. Onttrekking

Ons het ondergrondse soutneerslae geërf van opgedroogde antieke see wat op een of ander stadium in die geskiedenis van ons planeet verdwyn het – van etlike miljoene tot honderde miljoene jare gelede. Toe, as gevolg van geologiese prosesse, was sommige soutneerslae nader aan die oppervlak van die aarde, en nou bestaan hulle in die vorm van eienaardige koepels. Ander soutneerslae is honderde meters dieper en dus moeiliker om te myn.

Rotsout word deur groot masjiene vergruis in holtes wat in die dikte van die soutmassiewe gesny is. Maar rotssout is nie geskik vir menslike gebruik nie, want tydens droging het die antieke see slik en verskeie organiese oorblyfsels behou.

Daarom word eetbare sout anders gemyn: water word in die mynskag gepomp om die sout op te los, soutwater (soutoplossing) word na die oppervlak gepomp, alle onsuiwerhede word verdedig en uiteindelik word die nou suiwer soutoplossing verdamp d.m.v. 'n vakuum. Die resultaat is die klein kristalle van tafelsout waarmee ons vertroud is.

In kusgebiede waar sonnige weer heers, kan sout verkry word deur die son en wind toe te laat om water uit vlak damme of "eilande" seewater te verdamp. Daar is baie soorte seesout, wat uit die waterige vlaktes van die planeet onttrek en op een of ander manier gesuiwer word.

Bekend is byvoorbeeld grys en pienkgrys tipes seesout uit Korea en Frankryk, asook swartsee sout uit Indië, waarvan die kleur bepaal word deur die plaaslike variëteite van klei en seewier wat in die verdampingsdamme voorkom, en glad nie deur sout (natriumchloried), wat in hulle is nie.

Die swart en rooi soorte seesout van Hawaii het hul kleur te danke aan die af en toe spat fyn swart lawa en rooi gevuurde klei. Hierdie skaars en eksotiese soorte sout word in spesialiteitswinkels verkoop en word gretig deur avontuurlustige sjefs gebruik. Natuurlik het hulle 'n onmiskenbare unieke smaak, soortgelyk aan 'n mengsel van sout met verskillende soorte klei en alge. Elkeen van hierdie tipe sout het sy ondersteuners.

2. Minerale

As jy al die water uit die see verdamp (nadat jy die vis daarvandaan verwyder het), sal 'n taai, grys en bitter massa slik oorbly, 78% bestaande uit natriumchloried - gewone sout. Die oorblywende 22% is 99% saamgestel uit magnesium- en kalsiumverbindings, wat verantwoordelik is vir die bitterheid. Daarbenewens is ten minste 75 meer chemiese elemente in baie klein hoeveelhede teenwoordig. Dit is hierdie laaste feit wat die basis is vir die alomteenwoordige aansprake oor die "massa voedingstofminerale" in seesout.

Chemiese ontleding sal egter ons entoesiasme verminder: minerale, selfs in sulke rou en onbehandelde slyk, is in klein hoeveelhede teenwoordig. Byvoorbeeld, jy sal twee eetlepels van hierdie massa moet eet om die hoeveelheid yster te kry wat jy van 'n enkele druif kry.

Die seesout wat in winkels beland, bevat slegs 'n tiende van die minerale in vergelyking met onbehandelde slyk. En dit is hoekom: tydens die produksie van eetbare seesout word die son toegelaat om water uit damme te verdamp, maar nie almal nie - en dit is 'n belangrike verduideliking. Soos die water verdamp, word die oorblyfsel daarvan 'n toenemend gekonsentreerde natriumchloriedoplossing. Wanneer die konsentrasie sout in damme dié in seewater met sowat nege keer oorskry, begin die sout omskep in kristalle. Die kristalle word dan opgeskep of afgeskraap vir daaropvolgende was, droog en verpakking. (Hoe kan jy sout afspoel sonder om dit op te los? Dit word gewas met 'n oplossing wat reeds soveel sout bevat dat dit dit nie meer kan oplos nie. Wetenskaplikes noem dit 'n versadigde oplossing.)

Die belangrikste is dat hierdie "natuurlike" kristallisasie self 'n uiters effektiewe suiweringsproses is. Verdamping en daaropvolgende kristallisasie van verhitting deur die son maak natriumchloried 10 keer suiwerder - dit wil sê vryer van ander minerale - as wat dit in die see was.

Watter waterige oplossing jy ook al neem, as een chemiese stof daarin oorheers (in ons geval, natriumchloried) saam met baie ander minerale, al is dit in baie kleiner volumes (in ons geval, ander minerale stowwe van sout), met die verdamping van sout die oorheersende stof sal die vorm van 'n kristal aanneem, en alle ander komponente sal opgelos bly. Dit is die suiweringsproses wat altyd in chemie gebruik word. Maria Sklodowska-Curie het dit byvoorbeeld gebruik om suiwer radium van radiumerts te skei.

Die sout wat verkry word deur sonverdamping van seewater bevat 99% suiwer natriumchloried, en geen bykomende verwerking is nodig nie. Die oorblywende 1% bestaan feitlik geheel en al uit magnesium- en kalsiumverbindings, en al daardie ander 75 "waardevolle minerale" is feitlik afwesig. Om die hoeveelheid yster in een druif te kry, moet jy nou ongeveer 100 g van hierdie sout eet.

In hierdie verband is die idee dat seesout aanvanklik reeds jodium bevat 'n mite. Omdat sekere soorte mariene plantegroei ryk is aan jodium, beskou sommige mense die see as 'n soort "gejodeerde sous." Wat die chemiese elemente in seewater betref, dit bevat 100 keer meer boor as jodium, maar terselfdertyd het ons nog nooit 'n advertensie gehoor vir seesout as 'n bron van boor nie.

3. Soutbedekkings genees selfs kanker

Hierdie storie is in 'n ou koerant gevind. Dit praat oor die wonderlike genesende eienskappe van sout, wat tydens die Tweede Wêreldoorlog gebruik is om gewonde soldate te behandel.

Tydens die Groot Patriotiese Oorlog het ek as 'n senior operasieverpleegster in veldhospitale saam met chirurg I. I. Shcheglov. Anders as ander dokters het hy 'n hipertoniese oplossing van natriumchloried suksesvol gebruik in die behandeling van die gewondes.

Op die uitgestrekte oppervlak van die besmette wond het hy 'n groot servet aangebring, oorvloedig met soutoplossing bevochtig. Na 3-4 dae het die wond skoon, pienk geword, die temperatuur, as dit hoog was, het tot byna normale waardes gedaal, waarna 'n gipsafgietsel aangebring is. Na nog 3-4 dae is die gewondes na agter gestuur. Die hipertoniese oplossing het uitstekend gewerk - ons het amper geen sterfte gehad nie.

10 jaar na die oorlog het ek Shcheglov se metode gebruik om my eie tande te behandel, asook karies wat deur granuloom gekompliseer word. Sterkte het oor twee weke gekom.

Daarna het ek begin om die effek van soutoplossing op siektes soos cholesistitis, nefritis, chroniese blindedermontsteking, rumatiek hartsiekte, inflammatoriese prosesse in die longe, artikulêre rumatiek, osteomiëlitis, absesse na inspuiting, ensovoorts, te bestudeer. In beginsel was dit geïsoleerde gevalle, maar elke keer het ek redelik vinnig positiewe resultate gekry. Later het ek in 'n polikliniek gewerk en kon praat oor 'n aantal taamlik moeilike gevalle waar 'n verband met soutoplossing meer effektief was as alle ander middels. Ons het daarin geslaag om hematome, bursitis, chroniese blindedermontsteking te genees.

Die punt is dat die soutoplossing absorberende eienskappe besit en die vloeistof met patogene flora uit die weefsel onttrek.

Eenkeer, tydens 'n sakereis na die distrik, het ek by 'n woonstel gestop. Die gasvrou se kinders het aan kinkhoes gely. Hulle het aanhoudend en pynlik gehoes. Ek sit saans soutverbande op hul rug. Na 'n uur en 'n half het die hoes opgehou en eers die oggend verskyn. Na vier verbande het die siekte spoorloos verdwyn.

By die betrokke polikliniek het die chirurg voorgestel dat ek soutoplossing vir die behandeling van gewasse probeer. Die eerste so pasiënt was 'n vrou met 'n kankermol op haar gesig. Sy het ses maande gelede die aandag op dié moesie gevestig. Gedurende hierdie tyd het die moesie pers geword, in volume toegeneem, 'n grysbruin vloeistof is daaruit vrygestel. Ek het vir haar begin om soutplakkers te maak. Na die eerste plakker het die gewas bleek geword en afgeneem. Ná die tweede het sy nog bleker geword en gelyk of sy krimp. Die ontlading het gestop. En ná die vierde plakker het die moesie sy oorspronklike voorkoms gekry. Met die vyfde plakker is die behandeling sonder operasie geëindig.

Dan was daar 'n jong meisie met 'n bors adenoom. Sy het 'n operasie gehad. Ek het die pasiënt aangeraai om vir 'n paar weke voor die operasie soutverbande op haar bors te hê. Stel jou voor dat die operasie nie nodig was nie. Ses maande later het sy ook 'n adenoom op die tweede bors ontwikkel. En weer is sy genees met hipertensiewe verbande sonder chirurgie. Ek het haar nege jaar na die behandeling ontmoet. Sy het goed gevoel en het nie eers haar siekte onthou nie.

PRAKTYK VAN SOUTBAND TOEPASSING.

1. Tafelsout in 'n waterige oplossing van nie meer as 10 persent is 'n aktiewe sorbens. Dit trek alle onsuiwerhede uit die siek orgaan. Maar die terapeutiese effek sal slegs wees as die verband asemhaalend is, dit wil sê higroskopies, wat bepaal word deur die kwaliteit van die materiaal wat vir die verband gebruik word.

2. Soutsmeer werk plaaslik in - slegs op 'n siek orgaan of op 'n deel van die liggaam. Soos die vloeistof uit die onderhuidse laag geabsorbeer word, styg weefselvloeistof uit dieper lae daarin op, wat al die patogene beginsels saamdra: mikrobes, virusse en organiese materiaal. Dus, tydens die werking van die verband in die weefsels van die siek organisme, word die vloeistof hernu, die patogene faktor word skoongemaak en, as 'n reël, word die patologiese proses uitgeskakel.

3. Die verband met 'n hipertoniese natriumchloriedoplossing werk geleidelik. Die terapeutiese resultaat word binne 7-10 dae bereik, en soms meer.

4. Die gebruik van 'n natriumchloriedoplossing vereis sekere versigtigheid. Ek sal byvoorbeeld nie aanbeveel om 'n verband met 'n oplossing van meer as 10 persent konsentrasie toe te pas nie. In sommige gevalle is selfs 'n 8% oplossing beter. (Enige apteker kan jou help om die oplossing voor te berei.)

Die vraag ontstaan: waar kyk die dokters, as 'n verband met 'n hipertoniese oplossing so effektief is, hoekom word hierdie metode van behandeling nie wyd gebruik nie?

Dit is baie eenvoudig - dokters is in die gevangenskap van dwelmbehandeling. Farmaseutiese firmas bied al hoe meer nuwe en duurder medisyne aan. Ongelukkig is medisyne ook 'n besigheid. DIE HIPERTONIESE OPLOSSING SE PROBLEEM IS DAT DIT TE EENVOUDIG EN GOEDKOOP IS.

4. Spreek sout van 'n ander atmosfeer in die verlede?

Volgens sommige navorsers is die menslike behoefte aan sout te wyte aan die behoefte om die osmotiese druk in die liggaam gelyk te maak, wat op sy beurt daarop dui dat daar in die nie so verre verlede op ons planeet 'n heeltemal ander atoomdruk was …

Dit is nie verniet dat in die onderwater-“stad” van Jacques Yves Cousteau se Hydropolis, as gevolg van die verhoogde druk in die deelnemers aan die eksperiment, die wonde aan die liggaam letterlik oornag genees is, en die baarde en snor het feitlik opgehou groei. Kan dit wees dat ons liggaam ontwerp is vir 'n ander atmosferiese druk?

Hier is wat navorser Alexei Artemiev in sy artikel skryf:

Organismes van diere, soos mense, op ons planeet is aangepas vir lewe onder toestande van hoër atmosferiese druk as wat ons vandag het (760 mm Hg). Dit is moeilik om te bereken hoeveel meer dit was, maar volgens skattings, nie minder nie as 1,5 keer. As ons egter die feit as basis neem dat die osmotiese druk van bloedplasma gemiddeld 768.2 kPa (7.6 atm.) is, dan is dit waarskynlik dat ons atmosfeer aanvanklik 8 keer digter was (ongeveer 8 atm.). So mal as wat dit klink, dit is moontlik. Dit is immers bekend dat die druk in die lugborrels wat amber bevat, volgens verskeie bronne, van 8 tot 10 atmosfeer is. Dit weerspieël net die toestand van die atmosfeer op die oomblik van stolling van die hars waaruit die amber gevorm is. Sulke toevallighede is moeilik om te glo.