Hawermout, meneer

2024 Outeur: Seth Attwood | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 15:56

Die ergste van die bose ten spyte van die dag - Nuwejaar se take en uitgawes.

Geld word gemaak deur arbeid, deur steunwerwing vir iemand se belange, of bloot deur omkopery. Dus bereik die spoed van hul besteding deesdae 'n hoogtepunt, ongeag die manier waarop hulle aangeskaf word, wat sorge en aankope voor die vakansie in gedwonge harde arbeid verander.

Hierdie drie "landgoedere" van werkers, wat hoë samelewingsgesprekke op selfone afwissel met die omgangstaal van basaarlaaiers, loop rond in modieuse boetieks en supermarkte, en onderbreek soms hul soektogte met besoeke aan vulstasies en skoonheidsalonne.

'n Vakansie kom op die straat van mummers, handelaars, haarkappers - grimeerkunstenaars!.. Haarkappers is verheug oor die lyne en aromas van nuwe handelsmerke, die mummers bestudeer aardrykskunde en stel 'n toerskedule op. Feestelike opgewondenheid onder ambagswerkers.

Die land, soos in die eerste eeu van feodalisme, 'n bestaansekonomie, slegs 'n oorheersende invoerkarakter, sowel goedere as pryse, wat 'n dierlike grynslag toon, wat duidelik die verbruiker se sak ingryp. Handelaars dreineer ou asblik, verbruiker - spaargeld.

Nadat die moeë verbruiker meer as 'n dosyn kilometer afgelê het, gelaai met gewigtige sakke en kleurvolle bokse, keer die moeë verbruiker terug huis toe, waar die voor-vakansiegewoel van die huishouding ook heers.

En eers laat in die aand, wanneer die huishouding rustig raak en ingevoerde kos in kleurvolle verpakking oorweeg, kan een of ander verbruiker uitroep: “Dit is dus 'n kruistog oor die pa se inkomste! Hierdie produkte is deur die vaderland gekweek en het 'n pikkie gekos, terwyl buitelandse korporasies hul wins onder die modehandelsmerk neem."

Modieuse hawermeel het geleidelik 'n Engelse handelsmerk geword. Verskeie lande beweer dat hulle swart rogbrood het, sê hulle, 'n histories tradisionele produk. Menere het vergeet dat so onlangs as 80 - 90 jaar gelede, buitelandse ingenieurs wat na die USSR gekom het, vermy het om rogbrood te eet, hulle het spesiaal koring, witbrood voorberei.

Hier wil ek stilstaan en die leser vergewis van wat ons voorouers duisend jaar gelede geëet het. Want met die woord "heidense Rus" bedoel hulle altyd wreedheid en ellende, maar meer dikwels probeer hulle in die algemeen om die hele geskiedenis van Rus in stilte verby te gaan, verwyder van die evolusionêre proses van ontwikkeling - alles wat verband hou met Rusland en die mense van Rus.

’n Nog interessanter insident vind vandag plaas, nie net weens onkunde oor die geskiedenis nie, maar weens die motiewe om ons geskiedenis weg te steek, om’n klomp volke onderontwikkeld, wild en boosaardig te verklaar. Kazakh wetenskaplikes het die woord "beshbarmak" as vernederend beskou, sommige het selfs 'n politieke agtergrond aan hierdie naam gegee, na bewering "koloniseerders", het doelbewus "hierdie" naam gegee om die mense te verneder. Dit is waartoe ons onkunde lei in die verhaal wat op ons afgedwing word.

Die woord "beshbarmak" het uit die verre verlede na ons gekom, hierdie woord is 'n krans aan die kus van die Kaspiese See in die gebied van die verdeling van moderne Dagestan en Azerbeidjan genoem. Hierdie berg of krans is merkwaardig vir sy spesiale vorm, wat aan die bokant 'n uitgestrekte palm (vyf vingers) voorstel, soos die berg Pentedactyl op Kreta. Met 'n hoogte van byna 'n kilometer het hierdie berg as 'n baken vir antieke matrose en handelaars gedien.

Die inwoners van hierdie gebied word deur die Derbent Sultan en sy naib regeer. In die reise van Olearius en Kempfer word 'n beskrywing van die inwoners gegee naby die Bish-barmak- of Beshbarmak-berge. Legendes sê dat die profeet Elia op hierdie berg gewoon het, Duitse reisigers het hierdie naam in Spitz - Bermek herkontroleer. Op hierdie berg en op die mure van huise het Olearius baie inskripsies gesien, beide Grieks en Persies, en onder andere Joods. Hierdie name is ingeskryf deur verbygaande ambassades en handelaars, sommige skrywers het gedink om spore daarin te vind van die tien stamme van Israel wat na Assirië uitgebring is.

Naby die Beshbarmak-berg was daar 'n karavaanroete en vir die ou handelaars was daar 'n karavaan - 'n sarai, waar al die handelaars en karavaanmanne gebly het. Onder die talle geregte was daar ook 'n gereg gemaak van verskeie soorte gesnyde vleis en deeg. Die handelaars wat verby gegaan het, het die nuus oor hierdie gereg gedra, vanwaar hierdie naam sy oorsprong het. In die woordeboek "Encyclopedic Lexicon" wat in 1835 gepubliseer is, is hierdie gereg onder die naam "Bish-Barmak" beskou as 'n gereg van Russe, Tatare en Kirghiz.

Hierdie gereg het ook 'n ander naam - "kullama", so dit is moontlik om Aktobe-wetenskaplikes aan te beveel om seker te maak dat hierdie gereg "beshbarmak" op die tafel van Kazakhs was nie net op vakansiedae nie, maar op alledaagse dae, of sodat 'n vleisgereg elke dag op die tafel aanwesig sou wees, sou dit baie nuttiger vir die staat wees.

Aktobe-wetenskaplikes: -

Skrywers oor hierdie onderwerp: -

Sy strop om die nek van die geskiedenis