Video: Rusland het 'n broeiplek vir supermarkte geword
2024 Outeur: Seth Attwood | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 15:56
Kom uit die huis - maak nie saak watter stad nie. Kyk 'n bietjie rond. Niks verwar jou nie? Merk jy nie die verskil met die landskap wat twee of drie jaar gelede was nie? Ek sal jou 'n wenk gee: ma-ha … dis reg - … zines. Meer presies, supermarkte. Hulle het alles rondom gevul en broei voort soos 'n koei-pastinaak in die lande naby Moskou.
Op my klein - veertig huisies - straat 18 (!) Kruideniersware supermarkte. Dit beteken gemiddeld vir 'n winkel in elke woongebou, want daar is ook nie-residensiëles. Sommige, ek maak nie 'n grap nie, het twee. Van die een kant van die nege-verdieping gebou - "Pyaterochka", van die ander kant - 'n soort van "Bill". Terselfdertyd neem die bevolking nie toe nie: daar was vir 15 jaar geen konstruksie in my area nie en, hoop ek, word nie verwag nie.
"Pyaterochka", "Magnet", "Billa", "Dixie", "Crossroads", "Vkus Vill", "Pyaterochka", "Magnet", "Bill", "Dixie", "Pyaterochka", "Crossroads", " Smaak van wil "… Hierdie slegte liedjie kan aanhou en aanhou. Soms wig 'n paar "Olyf" of geheimsinnige "28 geure" in die skare - maar dit is dieselfde dowwe dit, met dieselfde dowwe verskeidenheid.
Hoe meer winkels, hoe hoër die mededinging, hoe beter is die produkte en hoe laer die pryse – jy sê, en jy sal reg wees. In teorie. En feitlik niks van die aard nie. Want nie winkels nie, maar kettings ding met mekaar mee. Optree volgens dieselfde - nie te vriendelik teenoor die vervaardiger nie en sinies teenoor die koper - skema. Eenvoudig gestel, hulle sal in elk geval hul 50-100 persent winsopslag op goedere ontvang.
Maar ek is meer bekommerd oor iets anders: hulle maak alle lewende dinge rondom dood. Hulle vernietig die stedelike omgewing. Daar was byvoorbeeld 'n groot hardewarewinkel in 'n nabygeleë straat waar mense vir enige huishoudelike behoefte gegaan het - van 'n skroef tot 'n jacuzzi ingesluit. Wat is nou in die plek van die ekonomiese een? Dis reg - "Dixie". Of 'n kafee oorkant die straat - 'n rommel kafee, eerlik: soesji, pizza, Sibirskaya Korona, ek was eenkeer daar. Maar tog - 'n kafee. Wat is nou in sy plek? "Magneet", natuurlik.
Die situasie met die badhuis het my klaargemaak - amper my eie Koptevsky-badhuis, waarheen ek elke tien jaar gegaan het, elke Donderdag, dit was iets soos 'n distriksklub, waar hulle nie net 'n stoombad neem nie, maar, wat nie minder belangrik is nie, kommunikeer. Etlike jare gelede is die baddens onder rekonstruksie geplaas. Weet jy wat eerste daar ontdek is? "Pyaterochka"!
Dit is om nie te praat van die feit dat netwerke ook normale kruideniersware-kleinhandel versmoor nie. My gunsteling slaghuis- en groentestalletjies loop nog, maar hulle dae is, is ek bevrees, getel.
Maar daar moet 'n soort plan wees, al is dit nie 'n algemene een nie (hy praat nie daarvan nie), maar tog 'n plan? Is daar enige standaarde? Byvoorbeeld, vir 10 duisend van die bevolking moet daar twee sulke winkels wees, een so, 'n kliniek, 'n skool, ens. Dit is duidelik dat kruideniersware kleinhandel 'n onsterflike en wen-wen onderwerp is, maar mense eet nie net nie, hulle het versoeke van 'n hoër orde - byvoorbeeld skroewe. Om nie eers te praat van die badhuis nie. En in die algemeen - oor die verskeidenheid.
Ek praat nou van Moskou, maar die situasie is presies dieselfde in enige stad in die land. En dit is 'n ernstige probleem vir klein en mediumgrootte plaaslike produsente. Netwerke en netwerke wat met reusagtige volumes funksioneer, hulle sien nie die klein produsent raak nie – nie eers uit skade nie, maar bloot omdat dit nie in hul tegnologiese en logistieke ketting pas nie.
So wat as jy wonderlike kase maak. Maar jy maak hulle 100 kilogram per week, dit is nie genoeg vir een winkel nie. As jy ten minste 'n ton begin maak - kom gesels. En hoe sal 'n kaasmaker 'n ton per week begin produseer as dit vir hom moeilik is om selfs 'n sentner te verkoop? Want aan die een kant stel die netwerke nie daarin belang om met hom saam te werk nie, maar aan die ander kant het hulle al die kleinhandel doodgemaak wat met dieselfde klein produksie kon werk. Hulle het doodgemaak sonder enige begeerte en beslis sonder om enige spesiale pogings aan te wend – hulle is nie mededingers nie. En eenvoudig deur die hele ekologiese nis te vermenigvuldig en te vul, en selfs in oorvloed. Groot kettings werk saam met groot landbouhoewes en voedselbedrywe, maar daar is eenvoudig nie plek vir kleintjies in hierdie mark nie.
Daar is so 'n konsep - volhoubare ontwikkeling. Dit sluit baie verskillende faktore in, maar een van die belangrikste is diversiteit. Hoe meer divers die ekonomie - byvoorbeeld landbou en voedselproduksie - hoe meer volhoubaar is die ontwikkeling van 'n klein of groot gebied. As nogal rofweg - een of ander netwerk het bankrot gegaan en ophou bestaan - niks verskrikliks het gebeur nie: die vervaardiger het waar om te verkoop, en mense - waar om te koop, en daarsonder.
Verskeidenheid is ook in die vervaardigde produkte. Supermarkte wil gestandaardiseerde produkte met 'n lang raklewe hê. Hulle verkoop selfs in seisoen smaaklose en reuklose plastiektamaties omdat dit tegnologies gevorderd is. En om plaaslike variëteite van dieselfde tamaties te verkoop - nee. Dit is winsgewend om Danone-produkte van een of ander netwerk selfs honderde kilometers weg te vervoer, maar dit is nie moontlik om die produkte van 'n plaaslike suiwelfabriek te verkoop nie.
Dit alles raak onder meer biodiversiteit – in al ons supermarkte het ons dieselfde aartappels, dieselfde uie, dieselfde wortels, dieselfde – en internasionaal – alles. Alle landbouhoewes kweek ongeveer dieselfde - ook internasionale - veerasse. En plaaslike variëteite en rasse ontwikkel nie – bloot omdat daar nêrens is om dit alles te verkoop nie. En dit gaan ook oor volhoubare ontwikkeling en voedselsekerheid. Want hoe hoër die biodiversiteit, hoe meer volhoubaar is die stelsel. Sommige variëteite en rasse sal sterf aan een of ander soort pes, maar ander sal oorbly. Wel, of nie – as daar niks oorbly nie.
Ek praat nie eers daarvan dat baie soorte produkte glad nie in supermarkte beskikbaar is nie. Probeer byvoorbeeld om 'n gans of eend daar te koop. Of een of ander pastinaak.
Ek vra nie om oorlog teen supermarkkettings te verklaar nie - hulle is 'n belangrike deel van die ekonomie. Maar dit is nie toevallig dat daar nou en dan oproepe is om dit te beperk nie – hetsy in uitbreiding, of in die tyd van werk. Sluit byvoorbeeld oor naweke - sodat ander soorte handel ten minste 'n bietjie ontwikkel.
Nou is dit mode om stede te merk, stedelike identiteit te skep. Teken 'n multi-verdieping gebou. Onder - groot vertoonkaste en 'n teken "Pyaterochka". Wel, of "Dixie", as jy meer van oranje as rooi hou. Hier is 'n heeltemal herkenbare portret van enige stad in die Russiese Federasie. Enigiemand.
Aanbeveel:
Dmitri Kiselev het 'n lobbyist vir "gehalte" druiwewyne geword
Onder die dekmantel van ’n stryd teen die “vervolging van die mense” met lae-gehalte alkoholiese drank en die bekendstelling van die land se bevolking aan “hoë-gehalte” druiwewyne, ontvou ’n gesofistikeerde propaganda van wyndrinkery in die staatsmedia. Aan die hoof van die bevordering van "kulturele" dronkenskap was een van die leiers van die All-Russian State Television and Radio Broadcasting Company, die gasheer van die program "Vesti Nedeli" Dmitri Kiselev
Hoe Ochakov Odessa geword het, en Oreshek St. Petersburg geword het
Odessa is die pêrel van die Swart See. St. Petersburg is die pêrel van die Neva. Met die eerste oogopslag verskil hierdie stede baie, maar dit is slegs met die eerste oogopslag. In hierdie artikel sal ek probeer uitvind wat hierdie twee manjifieke stede op ou kaarte genoem is, met die veronderstelling dat Peter nie deur Peter gebou is nie, maar Odessa-Richelieu
Die wêreld het mal geword, of, om dit sagkens te stel, het mal geword
Ek het nogal skepties geraak oor televisie. Dus, die dood van tyd en intelligensie. Maar tot my verbasing is daar soms objektiewe inligting. Terwyl ek deur die kanale blaai op soek na die jongste nuus, het ek op Prokopenko se program op Ren TV afgekom. Stel belang in die titel, "Demons and Goonies"
Roomys vir kinders, blomme vir vroue, krag vir mans, liefde vir vroue
Hierdie materiaal bied aan om te spekuleer oor hoe die energie-uitruiling tussen 'n man en 'n vrou plaasvind en of 'n vrou die enigste bron van krag vir 'n man is, soos sommige moderne skrywers beweer. Die artikel verduidelik ook sekere kenmerke van die aard van 'n man en 'n vrou
Rusland het 'n Paradys vir die elite geword! Dit is nie Poetin se skuld nie, dit is sy skande
Ek sal daarop let dat "skaamte", volgens Dahl se woordeboek, "'n skouspel is wat vir die oog verskyn." As dit in hierdie trant is om my gedagte in die titel van die artikel te lees, sal dit letterlik blyk: “Rusland het ’n Paradys vir die elite geword! Dit is nie Poetin se skuld nie, dit is 'n skouspel wat deur sy presidensiële mag gedemonstreer word."