Hoenderkonsentrasiekamp of hoe om 'n Kanadese boer te word. Deel 1

2024 Outeur: Seth Attwood | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 15:56

"Hoendertrilogie." (Die storie van 'n ekonomiese ondersoek)

Deel I. Hoenderrekenkunde

Aan die einde van Desember 1999 het Rita en Yura Ivanova, ons vriende, dokters van opleiding, ons van Chicago af gebel. Vakansies bel ons mekaar. En dan, voor die nuwe jaar 2000, was dit hul gewone oproep, die gewone gelukwense met die vakansie en ons gewone uitruil van VSA-Kanadese nuus. Hulle het dit onder meer berig: in winkels in Chicago verkoop hulle hoendereiers vir 30 sent per dosyn. Hulle het weliswaar in die verbygaan opgemerk, hulle koop nie hierdie eiers nie, want die prys is te verdag. En ná hierdie gesprek het ek my tot in die fynste besonderhede verbeel wat ek en my vrou hierdie komende lente en somer sou doen. Die feit is dat ons lankal vir ons hoenders op ons plaas gaan hê. Stem saam, dis lekker om roereier Sondag vir ontbyt van regte, varsste eiers te hê. En dan is daar ook 'n kans om die harmonie van Westerse oorvloed na te gaan, nie eers met algebra nie, maar met gewone rekenkunde. En tog, iewers in die diepte, suiwer intuïtief en outomaties, het my versteekte biologiese meganisme, baie soortgelyk aan rekenaarsagteware, bereken dat, aangesien die nou algemeen bekende speelding met die naam van 'n rekenaar nie meer gereeld as een keer elke drie jaar gekoop word nie, en terselfdertyd bring dit astronomiese inkomste aan die eienaars-produsente, dan sal kos, wat elke dag gekoop word en elke dag (!) geëet word, vir my 'n wins oplewer, waarvoor ek die hele sonnestelsel met ingewande kan koop. Daar sou 'n verkoper wees! Maar daar is ook lande met die kodenaam G-7, waarin nie-nedersetting dit regkry om drie keer per dag te eet! Dit sal 'n wins wees! - Ek het gedink en die nommer van my vriend, Roemeens, geskakel. Die feit is dat Georges, hierdie vriend van my, vir die telefoonmaatskappy Bell Canada werk, op 'n plaas langs my woon, en al verskeie kere voorgestel het dat ek, soos hy, vir my verskeie hoenders moet kry.

“Pa-apitka - nee drink! So, Lavrenty Palych? - Ek herroep 'n pynlik bekende aforisme uit 'n politieke staaltjie.

- Georges, - skree ek in die telefoon. - Ek is ryp! Kan jy help met die organisering van 'n hoenderhok? Hierdie lente gaan ek hoenders by jou koop.

“Geen probleem nie, Sasha,” dreun die pyp vrolik. - Hoeveel het jy nodig?

- Sestig! - Ek lig graag in oor my besluit. - En twee haantjies!

"Ek sal net een-en-dertig haantjies verkoop," het Georges met my geredeneer.

Wel, ek dink, Georges is ook van 'n voormalige sosialistiese land. Dit is in ons bloed om die helfte van wat gevra word in te sny.

Ek vra:

- Wanneer om te kom?

- Begin April. Wees gesond, boer! - en het afgelui.

Die 4de April het ons 30 wyfies en een haan van Georges na ons plaas gebring.

Hulle is in kartondose geneem met gesnyde gate vir ventilasie. Die hoenders is in die hoenderhok vrygelaat. Ons staan saam met my vrou en jubel: ons sal nou testikels hê, en nie Amerikaanse genetiese verbruikersgoedere nie, maar regte, plattelandse (soos een keer by die huis, basaars).

Georges het alles vir ons verduidelik: waar om graan te koop, en hoe om die hoenders te voer en water te gee, en hoe om 'n nes te reël, en selfs vir ons 'n telefoonnommer gegee waar ons nog 30 hoenders en 'n haan kan koop. Dit blyk dat daar 'n boerdery-koöperasie is waar jy alles en soveel kan koop as wat jy wil. Ek het alles wat ek nodig gehad het in hierdie koöperasie bestel, en op 6 Julie is my bestelling uitgevoer. Ons hoenderplaas het dus gegroei tot 60 hoenders met twee hane. Die haantjies was anders. Een, van Georges, rooikop, klein, kranig en woelig. Hy laat sak sy vlerke op’n bakleierige manier grond toe, trek sy kop agteroor, maak sy snawel half oop en jaag met’n oorlogsugtige lug om die werf, soos Napoleon in sy jeug. Die ander een, van die koöperasie, is 'n groot wit aantreklike man. Die kammossel is soos 'n Kremlin-robynster, kalm en waardige gang - van hak tot tone, kyk af op sy harem en streng - nie gee of neem nie, maarskalk Zhukov op 'n wit perd gaan om Rooi Plein.

Maar ek wou julle nie van hierdie idille vertel nie, liewe lesers. Dit alles kon ek ook op my buurman bespied, as ek net deur die heining na hom kon kyk. Ek was meer geïnteresseerd in die rekenkunde van hierdie boerderybesigheid. En dit is so rekenkunde. Van 4 April 2000 tot 1 April 2001 het ons 58 hoenders vir my en my vrou 10 duisend 773 eiers gebring (ek het twee hoenders verloor weens my eie onervarenheid: een vriend is tydens vervoer in 'n kartondoos getrap, en die ander is geëet deur bose wolwe toe ek een aand met 'n swerm hoender in 'n hoenderhok gery het, nie een hoender opgemerk het wat onder 'n bos wegkruip en oorbly om op straat te oornag nie).

So, eerstens, het ek die eierproduksietempo bereken. Ek het dit so bereken (jy kan kyk of daar 'n fout is - bel): 10, 773 gedeel deur 360 dae. Dit het geblyk dat 58 hoenders daagliks 29 925 eiers gebring het. Die eierproduksiekoëffisiënt van hier af sal wees: Ky = 29.925: 58 = 0.5159482. Hier wil ek 'n klein afwyking maak. Mense vra my gereeld: wanneer kry jy dit reg om alles te doen? En bye, en 'n groentetuin, en 'n winkel, en nou is daar hoenders? Ek erken eerlik: eerstens, my vrou is van Rusland - sy werk soos 'n perd, gaan nie tot stakings nie, ek vir haar - dat die Kommunistiese Party van die Sowjetunie die enigste en onvervangbare vir die Sowjet-mense is, ek het nie betaal nie. 'n salaris, soos 'n regte Russiese president, vir dertig jaar al, ek spandeer hierdie geld in my eie besigheid en daar is geen risiko nie - ons is Russe. Tweedens moet ek 'n paar dinge doen tydens oortyd en in verskriklike onhigiëniese toestande. Dis hoe dit nou is. Ek skryf hierdie artikel in 'n hoenderhok terwyl ek laasgenoemde skoonmaak. Hande is natuurlik besig met 'n graaf, bene sit vas in hoendermis, die stank is ongelooflik, maar die kop is absoluut vry. Elke lyn in die kop word gebore en bly daarin tot die aand, totdat dit op papier lê. Miskien sal ek 'n skryftafel in die hoenderhok sit, maar daar is geen oormaat nie. En nou, leunend op 'n graaf, dink ek: wat was my uitgawes vir die instandhouding van hoenders hierdie jaar?

1) Die hoenders self (saam met die haantjies) kos $ 465;

2) Voers, drinkers en ander klein dingetjies - $ 100;

3) Kos vir hoenders - $ 907 43 sent;

4) Verhitting van die hoenderhok - $ 80;

5) Petrol (reis vir graan, ens.) - $ 48.

Die totale koste was $ 1,600 43 sent. Ek voeg nog nie die koste by van die hoenderhok self, pale en nette vir die heining, ens nie. Kom ons sê dit alles is deur vreemdelinge aan my gegee. Die dorpsmense is baie lief daarvoor om te verbeel dat vir boere (of kollektiewe boere) alles reg uit die lug val. Nou sal ek die bedrag wat in die jaar spandeer word deur 360 dae deel: 1, 600.43: 360 = 4.4456. Dit beteken dit kos my amper vier en 'n half dollar per dag om 'n hoenderfamilie te onderhou. Ek vat 'n spyker en krap hierdie kontrolesyfer op die vloer van die hoenderhok. Hoenders het my omring en is verbaas om hierdie my monogramme op die vloer te ondersoek. Een van hulle pik gedurig aan my regterhand, sy het van my trouring gehou. Op hierdie tydstip trek die ander twee die veters aan my tekkies. "Skiet!" - Ek waai my hande vir hulle.’n Ondenkbare rumoer en geklap van vlerke styg in die hoenderhok. Ek maak my skoenveters vas en graaf weer. Gebreekte hoendermis maak my brein beter skoon as ammoniak. Die kop is helder en ruim, soos in 'n vloedvlakte-wei voor sonop.

- My gedagtes, my perde, - ek neurie en tel verder verder. Dus, hoenders bring 30 eiers per dag (kom ons rond af tot 'n groter getal), dit wil sê twee en 'n half dosyn. Ek deel 4,4456 deur 2,5. Dit blyk dat die verkoop van 'n dosyn eiers selfs teen die prys van $ 1,77824 teen 'n verlies is. Kom ons onthou nou wat ek nie in die uitgawekolom in ag geneem het nie. Dit is die koste van geboue, water, die koste van die vervoer van eiers na die verbruiker, belasting op die grondgebied, die koste van die gebied self, die koste van werksklere en skoene, en laastens my persoonlike werk om die hoender te versorg hok en henne. Dit is: skoonmaak van die hoenderhok, herstelwerk, 'n skinkbord kos, water, vroeg in die oggend - maak die hoenderhok oop en laat die hoenders los, in die aand - maak toe, versamel eiers (en dit alles sewe dae per week, en jy sal nie eers vir 'n week enige tyd van die jaar Kuba toe gaan nie). Ek het bereken dat ek gemiddeld 'n uur en 'n half tot twee uur per dag op 'n hoenderhok spandeer. Onder Kanadese wetgewing is die minimum loon $6 85 per uur. Dit beteken dat ek vir 'n uur en 'n half se werk die reg het om op ten minste $ 10 en 27 sent te reken. Om hierdie geld te ontvang, moet dit by die verkoopwaarde van die eiers ingesluit word. Dit beteken dat 'n dosyn 1,77824+ (10,27: 2,5) = 5,88624 dollar werd moet wees. Onthou om die koste van kapitaal en verbruiksgoedere by hierdie syfer te voeg. Ek haal al hierdie berekeninge aan om nie op die leser se onderbaadjie te huil nie, maar sodat iemand wat eiers koop selfs teen $ 1,69 per dosyn sou dink: watter kwaliteit is dit?

En kom ons gaan nou oor na die belangrikste kwessie - die verkoop van voltooide produkte. Om 30 eiers per dag te eet is nie 'n maklike taak vir my en my vrou nie. Nadat ons die historiese literatuur oor die afgelope tweeduisend jaar bestudeer het, 'n bietjie inligting van drieduisend jaar voor die Nuwe Era opgeraap het, na die belangrikste voedingkundiges (wat terloops, aaklig in voorkoms gelyk het) geluister het, wat na 'n "gesonde dieet", en, met verwysing na gesagsdokters, het ons sterk aangeraai om nie meer as een eier per week te eet nie, ek en my vrou het besluit: ek sal vyf eiers per week eet, sy - vier.

Nie gou gesê as gedaan nie. Die res van die eiers is verkoop.

(Vir mense wat baie versigtig is, kan ek jou vertel dat in Maart 2001, dit wil sê 'n jaar na die begin van so 'n eierdieet, het 'n aantreklike jong man my oorreed om Lewensversekering vir 'n groot bedrag te koop. Dit het 'n mediese toets, wat ek gedoen het. Hulle resultate het my die Preferred Plus-kategorie gegee, wat 'n pypdroom is vir baie mense wat baie jonger as ek is. Dit is nie om te spog nie, maar om te beklemtoon dat natuurlike voedsel altyd die basiese eienskappe van die liggaam behou - bloed druk, cholesterol, hemoglobien en suikervlakke - in Ek eet egter daagliks 150-200 gram heuning, wat vir my die hoofreguleerder is van die "tegniese" eienskappe van die liggaam.)

So, ons het die "ekstra" eiers begin verkoop. Na 'n bietjie huiwering is die verkoopprys op $ 4 'n dosyn vasgestel. Dit beteken dat ek vir 'n uur en 'n half se werk met hoenders $ 5 en 56 sent het. Verheug dat ek nie verloor het nie, maar steeds het, gryp ek 'n kruiwa met hoendermis en neem dit na 'n spesiale opbak - 'n plek in my woud onder 'n ou populierboom, waar die mis oor 'n jaar sal uitbrand en kunsmis word vir my tamaties. Ek dra en reken voort. As ek 348 hoenders het, dit wil sê ses keer meer, dan sal ek ses keer meer verdien. Nou moet ek dit bereken: met 348 hoenders, wanneer sal ek Bill Gates inhaal in welsyn? Ek het vermenigvuldig, ek het vermenigvuldig. Vermenigvuldig. Ek het reeds die hoenderhok skoongemaak, en die hoenders het op nuwe sitplekke geklim. Nee, dit lyk of ek met so baie hoenders nie eers die ergste programmeerder kan inhaal nie. Dit is nodig om hoenders by te voeg, het ek besluit, en die volgende dag het ek die Ministerie van Landbou gebel om met kundige mense oor hierdie onderwerp te praat. Die inligting wat ek daar ontvang het, het dieselfde uitwerking op my gehad as wat Hiroshima en Nagasaki in 1945 op die Japannese gehad het. Maar ek sal in volgorde begin …

Deel II. Hoender goelag.

So, ek het die Ontario Departement van Landbou gebel.’n Man het die telefoon geantwoord en homself voorgestel. Ek het my naam gegee en reguit na 'n besigheidsgesprek gegaan:

- Sê vir my, kan ek 'n hoenderplaas besoek?

- Hmm, - het ek in reaksie gehoor, - wat wil jy daar doen?

- Ek wil kennis maak met die tegnologie van die aanhou van hoenders en eierproduksie.

- Hoekom het jy dit nodig? Die stem aan die ander kant van die lyn het droog en prikkelbaar geword.

- Ja … jy weet … ek wil graag weet watter soort produk ek in winkels koop.

- Dis onmoontlik, - dreun in die ontvanger, - nie 'n enkele boer sal jou dit wys nie. En niemand sal kosbare tyd mors op allerhande uitstappies nie. Jy moet weet dat boere baie besige mense is. Totsiens.

Ek het ook afgelui en gedink. Om eerlik te wees, ek het nie so 'n reaksie verwag nie. Goed, ek dink ek sal anderpad gaan.

Die volgende dag bel ek weer die Ministerie. My gister se gespreksgenoot het die ontvanger geantwoord.

“Jammer,” sê ek met’n ferm stem, “ek moet rondkyk op’n mediumgrootte hoenderplaas. Ek wil u vra om my in hierdie saak te help.

- Hoekom het jy dit nodig? vra die gespreksgenoot van gister, wat my nie herken nie, verbaas.

- Ek het onlangs van Rusland af gekom, - antwoord ek, - het die status van permanente verblyf in Kanada ontvang en besluit om 'n boer te word. Ek was geïnteresseerd in eierproduksie en oorweeg dit nou om 'n hoenderplaas te koop.

- Het jy geld?

Ek erken ek het nie so 'n vraag verwag nie. Maar, soos ons in Antieke Griekeland gesê het, het hy homself 'n vrag genoem - klim agterop.

- Ja ek het. En ek dink dit sal 'n goeie belegging vir my kapitaal wees.

- Hoeveel geld het jy?

Wel, ouens, ek sal julle vertel, en ek is in 'n situasie! Ek het so baie oor die tien jaar van my lewe in Kanada gehoor van allerlei korrektheid aan die kant van staatsamptenare dat ek na so 'n vraag vir 'n paar sekondes sprakeloos was. Maar my brein het aanhou werk. Ek het die kollektiewe plaaspluimveeplaas naby Uryupinsk onthou. 'n Groot gebied sonder 'n enkele bos en gras, dig bedek met hoendermis, houtkrippe met semels en verskeie motorbande wat vir drinkers aangepas is. Die hele gebied is omring deur 'n halfvrot heining, en in die middel is daar 'n skuur met 'n hekke wat vir ewig oop is. Hoeveel kan so 'n plaas kos? Wel, kom ons sê in Kanada is alles skoner, meer subtiel, miskien selfs met 'n soort outomatisering. Honderdduisend? Tweehonderd?

Wel, goed, ek sal 'n bietjie meer byvoeg vir veiligheidsnet. En skielik, onverwags selfs vir homself, het hy selfversekerd in die ontvanger uitgeblaker:

- Een miljoen dollar!

Die vrou, wat langs my gesit en luister het na ons gesprek, het haar kop vasgehou en bleek geword.

Die ontvanger was 'n rukkie stil en het op een of ander manier sag en vriendelik gesê:

“Wel, dis nie sleg nie. Ek dink jy kan 'n bank kry wat sal instem om met jou te praat.

- Wat? Praat met my? Bank? Vir wat?

Toe huiwer ek bietjie. Het jy dit oordoen?

“Moenie bekommerd wees nie, alles is reg,” het die ministeriële werker vir my gesê. “Met daardie soort geld sal ek jou persoonlik help om 'n bank te vind wat vir jou die ontbrekende bedrag sal gee en teen 'n goeie persentasie. So so. In Kanada, soos deur die praktyk bepaal, is daar drie tipes hoenderplase. 'n Klein plaas vir tienduisend hoenders, 'n gemiddelde een vir dertigduisend hoenders, en 'n groot een vir vyftigduisend of meer. Het jy gesê jy stel belang in die middelste een?

Alles! Toe kom ek tot my sinne. Een of ander klerk praat met 'n miljoenêr! Ek het agteroor in my stoel geleun, die ontvanger terloops van my regterhand na my linkerhand geskuif:

- Ja, jy weet, ek sal 'n groot plaas verkies, maar eers, kom ons praat oor 'n gemiddelde een, in die toekoms sal ek self met getalle kan werk.

"Jy is heeltemal reg," het 'n fluweelstem uit die buis gestroom, wat my oor plesier. Dus, 'n plaas vir dertigduisend hoenders. Hier het ek toevallig inligting oor so 'n plaas byderhand. Dit is pas te koop gestel deur mnr. N. Hy vra ses miljoen aghonderdduisend dollar.

- Wat van? - Ek het nie in my eie stem gebrul nie, en selfs in Russies.

- Het jy iets gesê? - vra die amptenaar.

“Nee, nee,” het ek hom gerusgestel. Dit is nie baie duur nie. Ek twyfel net of die inkomste van so 'n plaas voldoende sal wees.

- Jammer, Alexander, ek dink dat jy nie die laaste miljoen wil belê nie. As jy die moed gehad het om twee miljoen kontant te belê, kon jy kwalifiseer vir’n groot plaas. Ek sal nou al die inligting oor die drie standaardgroottes hoenderplase faks en jy sal met die nommers kennis maak.

- Ja, ja, - ek het ingestem, - maar tog wil ek persoonlik die produksie inspekteer.

- Ek dink dat ons dit volgende Vrydag kan doen, - die amptenaar het duidelik met my gevestig, - ek stuur vir jou 'n motor saam met ons verteenwoordiger.

Die motor met hul verteenwoordiger het op die vasgestelde tyd opgedaag. Die nuwe miljoenêr (dit wil sê ek) en sy vrou het op die sagte sitplekke van die ministeriële motor neergestort. Die gepaardgaande jong man genaamd Steve was baie spraaksaam en behulpsaam. Al die pad het hy ons vermaak met stories oor sy werk, oor lêhenne, oor koopmaatskappye, oor koöperasies, ensovoorts ensovoorts.

'n Uur later het ons so 'n klein dorpie ingery. Skoon, netjies en ongelooflik groen. Ons motor het voor 'n lang wit gebou in die middel van die dorp stilgehou. Ons het uit die kar geklim.

- Waar is die plaas? - Vra ek verbaas en kyk na die versorgde grasperke met blomme voor die gebou.

- En hier is dit, - ons escort het sy hand in die rigting van die sneeuwit gebou gewaai. - Ons sal binne gaan, nou eers moet ons dit aantrek, - en hy haal drie wit oorpakke en gaaspette uit die kattebak.

Ons het gelag en geskerts in oorpakke aangetrek. Terwyl ons aangetrek het, het ek 'n ou vrou by die gebou se deur sien uitkom en twee standaard pakke eiers teen haar bors geklem.

“Plaasbewoners koop eiers direk van die plaas af,” het ons gids verduidelik en my verbysterde blik onderskep.

- En hier is die eienaar! - Dadelik het hy vrolik uitgeroep toe hy 'n groot man van omtrent vyftig sien uitkom agter die ou vrou aan.

- Charlie, - kom die boer na ons toe.

"En dit is Alexander en Rita," het Steve ons voorgestel.

“En ek weet reeds omtrent alles van jou,” sê Charlie en glimlag verder, “jy wil’n plaas koop en jy het’n miljoen in kontant.

Ek en my vrou het na mekaar gekyk.

- Niks, niks, - het Charlie bygevoeg, - ons sal oor die prys ooreenkom, en alles anders is 'n kwessie van tegnologie.

Charlie het albei hande na die plaas uitgesteek en bygevoeg:

- Welkom!

Ons het 'n klein skoon kamer binnegegaan, omhein aan die einde van die produksiegebou. Deur 'n netjies gesnyde opening in een van die mure het 'n swart vervoerband die vertrek binnegekom waarlangs hoendereiers van onnatuurlike witheid beweeg het. 'n Meisie in 'n wit oorpak het by die vervoerder gesit en eiers gesorteer en in spesiaal voorbereide bokse geplaas. Benewens die geraas van die vervoerder en ligte musiek wat uit die luidspreker stroom, het ek 'n paar ongewone geluide opgevang, soortgelyk aan die geblaf van 'n trop jaghonde. "Maar waar kan honde op 'n hoenderplaas wees?" - Ek dink. Charlie het ons na die deur gelei wat na die agterkant van die plaas lei, my vrou elegant voor gelaat en net so elegant die deur oopgegooi. Ek het die agterkant van die stoet opgebring. En toe gebeur iets heeltemal onverwags. Toe ek die drumpel oorsteek, het my vrou die mans uitmekaar gestoot en teruggejaag:

“Sasha, ek gaan nie soontoe nie,” het sy met bewende lippe gesê, “dit is skrikwekkend daar.

Ek het Charlie om verskoning gevra en met vrymoedigheid na binne gestap. Die mal hond wat blaf het my dadelik oorverdoof. Charlie en Steve het agter my ingekom. Ek het rondgekyk. Van vloer tot plafon was daar massiewe hokke in verskeie rye, met hoenders. Ag, ek het nog nooit sulke hoenders gesien nie. Groot, sewe of agt kilogram elk, met roofarendbekke en bloedrooi massiewe kruine, wat woedend na my staar met groot onbeweeglike pupille, soos die monde van 'n vuurpeloton se gewere, die hoenders … blaf. Het jy die blaffende hoenders gesien? Ek raai jou aan om na 'n Kanadese hoenderplaas te gaan.

- Dit is baie eenvoudig, - Charlie het die tegnologie begin verduidelik, - hier is hokke met hoenders, hier, voor, 'n outomatiese voer en watertoevoer.

Charlie druk die knoppie. Rondom het alles ratel, gekraak en geskink. Die voer het langs 'n spesiale trog beweeg.

- Kyk, Alexander, agter die vervoerband waarop die eiers uit die hokke rol. Hieronder is 'n vervoerband vir die skoonmaak van hoendermis. Alles! - opgesom Charlie. - Kom ons gaan, Alexander, speel gholf.

- Nee, Charlie, ek weet nie hoe om gholf te speel nie en ek het nie tyd nie. Ek vra jou eerder vrae.

- Kom, gaan voort! Charlie stem hartseer saam.

- Sê vir my, Charlie, hoe lank hou jy hierdie hoenders, ek bedoel - na hoe laat verander jy hulle?

- Oor 'n jaar.

- So, die hele jaar sit hoenders in hokke onder elektriese beligting?

"Ja," het Charlie bevestig.

- Is die kos wat jy vir die hoenders gee, geneties gemodifiseer?

- Ja.

- Is die hoenders self ook geneties gemodifiseer?

- Ja ja ja! Hoekom klou jy, Alexander, aan jou genetiese modifikasie? Ek vertel jou later 'n storie.

- Goed, Charlie. Sê nou vir my wat maak jy oor 'n jaar met hierdie hoenders?

- Tekoop. Kopers kom koop hierdie hoenders by my teen 18 sent stuk. Vir vleis.

- So, hoeveel koop jy nuwe hoenders?

- Vir 'n dollar stuk.

- Wonderlik. Hoeveel mense werk op die plaas?

Charlie lag.

“Ek is die meisie wat die eiers sorteer.’n Elektrisiën kom kyk twee keer per maand die toerusting. Ek kom elke dag, vir dertig of veertig minute. Dan gaan speel ek gholf. Weet jy wat, Alexander, kom ons gaan speel gholf. Los hierdie plaas met jou vrae. A? Ek sal jou alles daar vertel.

“Nee Charlie, ek wil alles van jou plaas weet. Beter vertel my, watter inkomste het jy van die plaas af?

- Vuil - 450 duisend Skoon - 300 duisend. Die kostes is hoog, jy kan self sien – kos, water, elektrisiteit, verskillende toerusting, ensovoorts.

- Hoe verkoop jy eiers?

- Al die eiers word by my geneem deur die tussengangermaatskappy met wie ek 'n kontrak teken.

- Teen watter prys?

- 80 sent per dosyn. Wel, jy het dit self gesien, soms kom koop die locals eiers. Vir hulle is die prys soos in 'n winkel - 2-2,50 per dosyn, afhangende van die grootte van die eiers. Drie tot agt weke later, nadat die eiers in 'n swembad met 'n spesiale chemiese oplossing gewas is, gaan hulle winkels toe.

- Agt weke nadat die hen die eier gelê het? - Ek het skielik verstik.

- Dink jy miljoene eiers word met die hand onder 'n kraan met warm water gewas?

- Goed, Charlie, nou verduidelik jy wat die prys van jou plaas is. Ek het reeds vooraf bereken: hoenders kos 30 duisend dollar (een dollar elk), grond, gebou, toerusting, plus …

"Twee miljoen," het Charlie gevra.

“Kom ons sê,” sê ek, “dan kos alles saam 'n bietjie meer as twee miljoen, en jy vra ses miljoen aghonderdduisend.

“So jy het nog nie jou kwota bereken nie,” voeg Charlie by.

- Wat is dit? - Ek is verras.

- Om toestemming te kry om hoenders te besit, moet jy 'n kwota koop.’n Kwota vir een hoender kos vandag 130 dollar, so vermenigvuldig dit met 30 duisend.

My kop het begin draai.

- Ja, dit is amper vier miljoen! En waarom? Net vir die reg om hoenders te hê?

“Ja,” sê Charlie kalm.

- Maar wat van vrye mededinging, die mark, vryheid van entrepreneurskap, menseregte, menslikheid, gewete en alles anders?

Charlie lag hardop.

- Ek sien jou, Alexander, 'n idealis. Waar het jy dit alles geleer? Daar is baie dinge wat jy nie verstaan nie. Wat is kapitalisme? Dit is oorproduksie, onderproduksie, prysstygings, ondergang, bankrotskap. Dit is ou kapitalisme. Nou is dit anders. Dertig jaar gelede het verskeie slim boere bymekaargekom en na die regering gegaan. Ons het die aanvaarding van 'n kwotastelsel bereik. Wat beteken dit? Daar is van mening dat jy in Kanada, met 'n bevolking van dertig miljoen, byvoorbeeld ongeveer 100 miljoen hoenders moet hê. Soveel was dit. Elke boer het destyds vir 'n kwota van een hoender betaal teen die oorspronklike kwotaprys van sowat dertig dollar. Alles! Kwotas is uitverkoop, die mark word van eiers voorsien, verkope is gewaarborg. Ons inkomste het stabiel geword, geen huiwering vir jou nie.

Charlie het met sy hand 'n sinusvorm in die lug geteken en dit simbolies deurgehaal.

“En wat nog belangriker is,” het hy bygevoeg, “my pa het toe dertigduisend kwotas teen dertig dollar elk gekoop, op 'n tyd het hy dit vir my gegee, en nou, soos jy reeds weet, is die kwota honderd en dertig dollar werd.. 'n Goeie belegging?!

Ek het my kop gekrap en ingestem dat ja, goed. Hy het egter dadelik deur al die duiwelse vernuf van hierdie onderneming gesien en die verskriklike gevolge wat reeds begin manifesteer, maar Charlie sien dit nog nie raak nie, hy speel graag gholf.

“Goed, Charlie,” sê ek, “kom ons sê ek koop jou plaas. Ek moet 'n lening by die bank neem vir meer as vyf miljoen. As ek al my netto inkomste van die plaas aan die bank gee, dan sal ek die lening vir amper twintig jaar moet terugbetaal. En ook rente! Dit wil sê, vir dertig jaar sal ek nie kan eet of drink nie!

- Wel, wat sê ek vir jou! Kom ons gaan speel gholf.

- Charlie, dit is 'n monopolie! Het jy enige idee wat aangaan? Ons raak afhanklik van hierdie monopolieë. Selfs met so 'n enorme fortuin sal hulle my op die regte oomblik verdrink, saam met 'n lening en saam met hierdie staat. Ja, en jou dae is getel! Jy voel dit in jou ingewande, maar steeds onbewustelik. Dit is immers nie verniet dat jy die plaas wil verkoop, en dit nie vir jou seun wil gee nie.

- Jy, Alexander, vrees distel. Jy oordryf. Nou sal ek vir jou 'n storie met my buurman vertel. Hy het my gedagvaar omdat sy vrou gesterf het.

"Het jy haar vermoor, Charlie?" vra ek verbaas.

- Wel, hoe kan ek jou vertel? Ek het haar nie vermoor nie, maar hy beweer dat sy deur my skuld gesterf het.

- Hoekom is jy nie gearresteer nie?

"Ha, ha," het Charlie geglimlag. - Jy weet nooit wat by jou opkom nie. Ek sal jou in volgorde vertel. My bure het 'n groentetuin. Vyf jaar gelede het hulle toestemming gevra om hoendermis vir bemesting te neem. Ek het toestemming gegee. Verlede jaar het sy vrou siek geword. Kreef. Sy is 'n maand gelede dood. Haar man beweer nou sy het kanker gekry omdat ek vir hulle mis gegee het van hoenders wat geneties gemodifiseerde kos eet.

- Dink jy hy is verkeerd? Ek het gevra.

“Reg of verkeerd, dit maak nie saak nie. Niemand sal my oordeel nie. Ek hoef vir niemand te verduidelik dat my hoenders geneties gemodifiseerde kos eet nie. Alle boere gebruik hierdie voer. Die wet verbied nie.

“Ja,” sê ek, “jy is heeltemal reg.” In Kanada word dit nie deur die wet vereis nie. Maar ons het baie kankerpasiënte. Daar is 'n rede hiervoor!

"Wel, jy weet, laat die wetenskaplikes en politici dit uitvind," het Charlie geantwoord.

“Charlie,” vra ek, “eet jy daardie eiers?”

- Natuurlik nie. Kyk, - Charlie het my na die agterdeur gelei en dit oopgemaak, - my familie hoenders hardloop in die veld rond. Ons eet eiers van hierdie hoenders. Maar weet jy, Alexander, hierdie eiers is uiterlik baie soortgelyk aan dié wat hierdie hoenders daar oorkant lê - hy het sy hand in die rigting van die hokke gewaai - maar die smaak is heeltemal anders. Hoekom?

“Charlie, jou plaas is 'n hoendergoelag …” het ek begin.

- O, ek ken die Russiese woord "GULAG" en ook - "SOLZHENITSYN". Jy dink … - Charlie kyk verbaas rond.

- Jou plaashoenders sien nie die Son nie, hulle ly vir 'n jaar lank in hokke, is heeltemal roerloos, eet geneties gemodifiseerde kos, sien nie hane nie. Hulle stres verskriklik. En in hierdie toestand lê hulle eiers. 'n Eier is 'n vrug. Plaas jou vrou in soortgelyke toestande en verwek 'n kind. Aan wie sal sy geboorte skenk? Vra die dokters daaroor. Enige stres, swak gehalte voeding, gebrek aan vars lug en die son, beperkte beweging - en die kind word 'n frats gebore met siektes wat reeds inherent aan sy gene is. Stel jou nou voor dat die lêhen al hierdie maagsere na sy eierfetus oorgedra het. En jy het daardie eier geëet. Wat het die selle van jou liggaam ontvang?

Charlie staar met groot oë na my.

“So dis hoekom my vrou nie daardie eiers wil eet nie. Dit was sy wat my vir haar 'n paar hoenders laat kry het.

- Charlie, waar dreineer jy die hoendermis?

“Kom,” beduie Charlie na die groot hek aan die verste punt van die gebou.

Ons het langs 'n nou gang tussen die hokke gestap, en ons is vergesel deur die polifoniese geblaf van woedende voëls. Ek het gedurig rondgekyk, bekommerd dat hierdie mal Cerberus my hakskene sou gryp. Toe ek uit die gebou gekom het, het ek gelukkig diep asemgehaal en met graagte my gesig na die lenteson gedraai.

- Jy sien, die vervoerband vervoer mis vanaf die perseel direk in hierdie metaaltenk, wat in die grond gegrawe word, - hoor ek Charlie se stem.

Ek het die tenk ondersoek. Die afmetings het vir my te klein gelyk.

"Hoe gereeld maak jy hierdie tenk leeg," het ek gevra.

"Een keer per maand kom boere na my huis en sorteer hierdie mis uit," het Charlie geantwoord.

- Waar? - Ek was verras.

- Hoe waar? Charlie het my 'n blik gegee. - Hulle dra rond in die lande, bemes die land.

- So-a-ak, het ek stadig gesê. “Dankie, Charlie, vir die toer. Het jy 'n aparte uitgang van hier af, wel, om nie weer deur jou GULAG te gaan nie?

Charlie lig sy skouers amper tot by sy ore en skud sy kop.

Terwyl ons ons sneeuwit oorpakke en gaaspette verwyder het, het ek Charlie sywaarts dopgehou. Hy het’n entjie verder gestaan en hartseer en hartseer na my gekyk. Toe kom hy op, steek sy hand uit na my vrou ter afskeid en draai na my en sê:

- Alexander, moenie 'n hoenderplaas koop nie. Jy het 'n miljoen, sit dit in die bank en leef van rente. Ons gaan saam met jou gholf speel.

Ek het geglimlag.

’n Paar maande later het die wêreld oor voëlgriep begin praat …”.