INHOUDSOPGAWE:

Jerusalem artisjok is 'n gesonde plaasvervanger vir aartappels
Jerusalem artisjok is 'n gesonde plaasvervanger vir aartappels

Video: Jerusalem artisjok is 'n gesonde plaasvervanger vir aartappels

Video: Jerusalem artisjok is 'n gesonde plaasvervanger vir aartappels
Video: Колыма - родина нашего страха / Kolyma - Birthplace of Our Fear 2024, Maart
Anonim

Baie het gehoor van so 'n plant soos Jerusalem artisjok. Maar min mense weet watter wonderlike moontlikhede hierdie plant het. As jy dit begin kweek, sal jy vir altyd aartappels prysgee, tensy jy 'n ywerige aanhanger daarvan is.

Nou probeer mense om hul pogings om aartappels te kweek, te verminder, hulle ploeg nie die grond nie, kruip nie saam nie, deklaag, wat nie water benodig nie, baie versamel nie die Colorado-aartappelkewer nie. Maar tog moet 'n bietjie moeite gedoen word om dit te laat groei. Wat moet ten minste gedoen word:

1. Aartappels moet geplant word

2. Dit moet gegrawe word

3. In die winter moet jy dit iewers bêre.

4. Deklaag

En as jy die tradisionele metode gebruik om aartappels te kweek, dan is dit 'n kolossale arbeidsinset, wat as jy jou nie verbind nie, dan sal jy glad nie 'n oes kry nie.

En watter pogings moet aangewend word om Jerusalem artisjok van jaar tot jaar te oes? So, kom ons lys hulle:

1. Geen !!!!

Inteendeel, as jy dit een keer plant, sal jy groot pogings moet aanwend om daarvan ontslae te raak. Daar is natuurlik een aksie wat heel aan die begin gedoen moet word – dit moet een keer geplant word en dan sal dit van jaar tot jaar saam met jou groei. As jy lui is, dan kan jy dit nie eers uitgrawe nie, dit word perfek in die grond in die winter gestoor, so jy hoef nie enige stoor daarvoor te bou nie. In hierdie sin is Jerusalem artisjok soos 'n sterk onkruid, en al grawe jy dit alles uit, is dit selfs beter vir hom - jy sal die grond vir hom losmaak.

Die Jerusalem artisjokknolle smaak 'n bietjie soet, so dit kan selfs rou geëet word, anders as aartappels. En hoeveel wonderlike geregte word daaruit voorberei – jy kan daarvan oortuig word deur’n soekenjin in te tik. Daarbenewens kan Jerusalem artisjok vir medisinale doeleindes gebruik word !!! En dit ten spyte van die feit dat dit 'n baie mooi, lang blomplant is.

Nou bestudeer baie hoe om 'n oes te kry sonder water, onkruid, ens. en wie dit in die praktyk probeer, selde slaag iemand die eerste keer, dan is my raad om met Jerusalem artisjok te begin en jy sal beslis nie misgis word nie. Wanneer jy die geleentheid kry om dit in die praktyk te sien, dan begin sulke gedagtes by jou opkom: "Hoekom het ons daarna aartappels nodig?"

Jerusalem artisjok bevat 'n redelike groot hoeveelheid droë materiaal (tot 20%), waaronder tot 80% die polimeer homoloog van fruktose - inulien bevat. Inulien is 'n polisakkaried, waarvan die hidrolise lei tot die produksie van fruktose, wat skadeloos is vir diabete. Jerusalem artisjok bevat vesel en 'n ryk stel minerale elemente, insluitend (mg% op droëmateriaal): yster - 10, 1, mangaan - 44, 0, kalsium - 78, 8, magnesium - 31, 7, kalium - 1382, 5, natrium - 17, 2, silikon - 8. Deur die inhoud van yster, silikon en sink oortref dit aartappels, wortels en beet. Die Jerusalem artisjokknolle bevat ook proteïene, pektien, aminosure, organiese en vetsure. Jerusalem artisjok bevat pektienstowwe tot 11% van die droëmateriaalgewig. Deur die inhoud van vitamiene B1, B2, C, is Jerusalem artisjok meer as 3 keer ryker as aartappels, wortels en beet. 'n Beduidende verskil tussen Jerusalem artisjok en ander groente word gemanifesteer in die hoë inhoud van proteïen in sy knolle (tot 3,2% op droë materiaal), en dit word verteenwoordig deur 16 aminosure, insluitend 8 noodsaaklike, wat nie gesintetiseer word in die menslike liggaam. Terselfdertyd, volgens die Novosibirsk Navorsingsinstituut vir Kliniese Immunologie, Siberiese tak van die Russiese Akademie vir Mediese Wetenskappe, is die proteïenverbindings in Jerusalem artisjok baie soortgelyk in struktuur aan die proteïene van die timus (thymus) klier en het eienskappe wat is byna identies aan dié van hierdie proteïene.

Video oor die voordelige eienskappe van Jerusalem artisjok en 'n eksperiment wat vir 3 maande plaasgevind het met die gebruik van Jerusalem artisjok in die dieet. Net 100 gram Jerusalem artisjok per dag en dit is wat in die liggaam gebeur:

'N Bietjie uit die geskiedenis van die bekendstelling van aartappels:

Daar was 'n tyd toe Russiese Ou Gelowiges aartappels as 'n duiwelse versoeking beskou het. Inderdaad, hierdie vreemde wortelgewas is GEDWING in die Russiese land geïmplementeer! Die geestelikes, verdoof, het hom "die duiwel se appel" gedoop. Om 'n goeie woord oor aartappels te sê, en selfs in druk, was baie riskant. Maar vandag is baie van ons medeburgers seker dat aartappels van Rusland kom, of, in die ergste geval, Wit-Rusland, en Amerika het die wêreld net patat gegee.

Die aartappel is die eerste keer na Europa gebring ná die verowering van Peru deur die Spanjaarde, wat dit oor Nederland, Boergondië en Italië versprei het.

Daar is geen presiese inligting oor die voorkoms van aartappels in Rusland nie, maar dit word geassosieer met die Petrine-era. Aan die einde van die 17de eeu het Peter I (en weer Peter I), terwyl hy in Nederland besig was met skeepsondernemings, in hierdie plant belanggestel, en "vir broei" het 'n sak knolle vanaf Rotterdam na graaf Sjeremetjef gestuur. Om die verspreiding van aartappels te versnel, het die Senaat eers in 1755-66 die bekendstelling van aartappels 23 KEER oorweeg!

In die eerste helfte van die 18de eeu. aartappels is in aansienlike getalle deur "besondere mense" (waarskynlik buitelanders en mense van die hoër klasse) verbou. Maatreëls vir die wydverspreide verbouing van aartappels is eers onder Catherine II aangeneem, op inisiatief van die Mediese Kollege, waarvan Baron Alexander Cherkasov destyds president was. Aanvanklik was dit 'n kwessie om fondse te vind om die honger boere van Finland te help "sonder groot ondersteuning". By hierdie geleentheid het die mediese raad in 1765 aan die Senaat gerapporteer dat die beste manier om hierdie plaag te voorkom "in daardie aardappels is, wat in Engeland potetes genoem word, en op ander plekke aardepere, tartuffles en aartappels."

Terselfdertyd het die Senaat in opdrag van die keiserin saad na alle plekke van die ryk gestuur en instruksies oor die ontwikkeling van aartappels en sorg hieroor is aan die goewerneurs toevertrou. Onder Paul I is dit ook voorgeskryf om aartappels nie net in groentetuine te verbou nie, maar ook op veldgrond. In 1811 is drie koloniste na die Archangelsk-provinsie gestuur met die opdrag om 'n sekere aantal tiendes aartappels te plant. Al hierdie maatstawwe was skets; die massa van die bevolking het aartappels met wantroue begroet, en hul kultuur is nie geënt nie.

Slegs in die bewind van Nikolaas I met die oog op eersgenoemde in 1839 en 1840. met 'n swak oes van graan in sommige provinsies, het die regering die mees energieke maatreëls getref om die oeste van aartappels te versprei. Deur die hoogste ordes wat in 1840 en 1842 gevolg het, is besluit:

1) om openbare oeste van aartappels in alle dorpe in staatsbesit te vestig om laasgenoemde aan die boere te verskaf vir toekomstige oeste.

2) 'n instruksie oor die verbouing, berging en gebruik van aartappels publiseer.

3) om met pryse en ander toekennings die eienaars aan te moedig, wat verskil in aartappelteling.

Die implementering van hierdie aktiwiteite het op baie plekke ontmoet met die WEERSTAND VAN DIE BEVOLKING.

Dus, in die Irbit en naburige distrikte van die Perm-provinsie van die staat, het die kleinboere op een of ander manier die idee om dit aan grondeienaars te verkoop verbind met die voorskrif van openbare saai van aartappels. 'n Aartappel-oproer het uitgebreek (1842), wat tot uitdrukking gekom het in die slaan van die dorpsowerhede en geëis het om hul ondersteuning van die militêre spanne, wat in een volost selfs gedwing was om bokskoot te gebruik, te kalmeer;

In terme van die aantal kleinboere wat daaraan deelgeneem het en die uitgestrektheid van die streek wat dit gedek het, was dit die GROOTSTE VAN RUSSIESE MENSE ONSEKERS van die 19de eeu, wat onderdrukkings meegebring het, wat in daardie tyd gebruiklik wreedheid was.

Aanbeveel: